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レシピID :571576

モロ（モウカサメ）のカレーソテー

モロ（モウカサメ）のカレーソテー
モウカサメ（実家ではモロとよんでました）はカジキマグロに似た淡白な味です。
煮付けも美味しいのですが、カレー風味のソテーもクセが無くて美味しくいただけます♡
きらはぴ きらはぴ

材料 （ ２人分 ）

モロ（モウカサメ）
２切れ
塩胡椒
少々
カレー粉
小さじ１/２
小麦粉
大さじ２
サラダ油
大さじ１程度

1

モウカサメは４等分の棒状に切り、軽く塩胡椒をふる

2

ボウルまたはビニール袋にカレー粉と小麦粉を入れて混ぜ、そこに魚を入れて全体に粉をまぶす

3

熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火で焼く

コツ・ポイント

コツは特にありません。モウカサメが手に入らない場合は、カジキマグロでも、出来ます。
骨のない淡白な味なので、小さなお子様でも食べやすいです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

09/11/24

写真

サメ初挑戦！こんな美味しくなるなんて♪ヘビーリピートの予感です♪

はなりこ

ありがとうございます！

09/10/17

写真

モウカサメに初挑戦！あっさりした身にカレー味が美味しかったです♪

bunbunny

ありがとうございます！

09/10/12

写真

はじめての鮫です♪カレー粉ですっごく美味しくなりました♪

まりちゃびん

ありがとうございます！

09/10/04

写真

淡白なサメとカレー味が合いますね♪パパっとできておいしい♪

nobnob626

ありがとうございます！

08/08/20

写真

ほんのちょっとのカレー粉が良いみたい。ご馳走様でした♪

チロルっち

カレー粉が魚の臭みを消してくれるよね♪素敵なお皿でありがと♡

08/08/21

写真

お弁当に入れてみました。夏のランチにカレー味はとっても嬉しい♪

チロルっち

連続つくれぽありがとうございます♡夏はカレー味ですよね♪

08/06/24

写真

サメを初めて食べました！ カレー風味が美味しかったです♪

もりみちゃん

意外とくせがなくて食べやすいですよね♪つくれぽありがとう!!

08/06/25

写真

おいしい！魚苦手の子どももカレー味の鶏肉だと思ってパクパク♪母勝利☆ありがとう❤

ななぐくん

チキンスティックに見える～♪ママの作戦勝ちですね(*^^)v

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/16
実家では、モロの煮付けが良く食卓に出ていました。
それはそれで美味しいのですが、ちょっと洋風の味付けにチャレンジしたら、カジキマグロより柔らかで美味しく出来ました。

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