レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(32品)
レシピID :571702
美味♡高野豆腐の筑前煮
材料 （ 4人分 ）
高野豆腐
４枚
鶏もも肉
400g
ごぼう
1/2本
れんこん
1/2個
人参
1/2本
こんにゃく
300g
絹さや
12本くらい
だし汁
4カップ（800cc）
砂糖
大さじ４
醤油
大さじ４
みりん
小さじ２
酒
小さじ２
-
1
-
高野豆腐はぬるま湯で戻し、絞ります。
食べやすい大きさ（６等分がオススメ）に切ります。
-
2
-
れんこん、ごぼうは乱切りにして酢水につけてアクを抜きます。人参とこんにゃくも乱切りにします。
-
3
-
絹さやは筋を取ります。
鶏もも肉は一口大に切ります。
-
4
-
鍋に油を熱し、鶏肉を炒めたら絹さや以外を入れて炒めます。
油が全体に回ったらだし汁、砂糖、醤油、みりん、酒を入れます。
-
5
-
高野豆腐を加えて落とし蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火でくつくつ煮ます。
-
6
-
最後に絹さやを入れてちょっと煮たら出来上がりです☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(12人)
有難うございます☆温かそう～冬は煮物に限りますね♡
リピ有難うございます！実家にも！広がる広がる✩✩
入れば入るほど美味しいですよね！旦那様にも感謝！
高野豆腐は余り物と相性◎ですよん♪有難うございました☆
再びありがとうございます！うちのおせちにも登場しましたよ☆
高野豆腐が硬くなってないかしら*A* 心配です>_<
大切な儀式に使って頂けて嬉しい^^伝統食の本望ﾃですね
玉こんにゃく？が良いですね☆楽そうだし次から私も使います♫
有難うございます!筑あたしも好物なんです♡ﾘﾋﾟ待ってます♫
優しい味がしそうな筑前煮ですね♡有難うございます☆
有難うございます♫乱切りがお上手ですね！教えて頂きたい☆
お久し振りです♫またも有難うございます♡具沢山で美味しそう！
コメント