ビタミンたっぷり野菜のジョン（チヂミ）

Name: ビタミンたっぷり野菜のジョン（チヂミ）
Yield: １～２人分
Ingredients: ★酒粕 大匙２くらい; ★薄力粉 適量; 人参・セロリ・椎茸など、好きな野菜 好きなだけ; ○レモン汁 適量; ○ダシ醤油 適量; ○葱の小口切り・煎り胡麻 たっぷり

Description

酒粕入りの衣でコクたっぷり！レモン醤油で頂けばビタミン倍増、美味しくて綺麗になるおつまみです♪

★酒粕

大匙２くらい

適量

人参・セロリ・椎茸など、好きな野菜

好きなだけ

○レモン汁

適量

○ダシ醤油

適量

○葱の小口切り・煎り胡麻

たっぷり

酢醤油でもイケます。（レモン醤油だとより爽やかで、酒粕衣に合う気がします）　ダマになった酒粕部分が、チーズみたいになって美味しいんですよ。酒粕なしでも美味しいですが、面白かったのでレシピアップします。

焼き方は、愛読書「野菜のご飯（izumimirunさん著）」を読んで学びました。おかげで、粉っぽくないジョンが焼けました！・・今まで悩みだったんですよ。izumimirunさん、ここでもありがとうー♪

レシピID : 571722 公開日 : 08/05/16 更新日 : 08/05/16