«kaerururuのレシピ (76品)

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白玉粉でポンデケージョ風もちもちパン

レシピID:571845

生協の「もちもちパンミックス」の大ファン！家でもお手軽にマネしたくて作ってみました。素朴な味だけど、もちもち感がタマラナイ～。
全卵を使うので、無駄がないです。

材料（ 16個分）

白玉粉（粉末）	150g
＊牛乳	80cc
＊卵	1個
＊サラダ油	大さじ2
パルメザンチーズ	30g
プロセスチーズ	20g
塩	一つまみ

1: ＊印の材料を合わせて、よく混ぜておく。

2: 白玉粉と塩を合わせた物に、①を少しずつ加え、こねながら生地をまとめる。

3: パルメザンチーズと、細かく角切りにしたプロセスチーズを加え、耳たぶの硬さの生地を作る。

4: ボールのまま冷蔵庫に入れて、30分生地を休ませる。（この間にオーブンを180度に予熱しておく）

5: 生地をピンポン玉大に丸めて、予熱したオーブンで25分焼く。
表面が割れて、かつ焦げない程度が時間の目安。

6: 熱いうちにタッパーや、ナイロン袋に入れて、パン自体の蒸気で包み込む。

7: 天然物のよもぎと、自家製小豆の粒餡で～よもぎ餡バージョン！パサツキ予防にコーンスターチを大匙１入れました。

コツ・ポイント

白玉粉は粒タイプの場合、ムラなく粉状につぶしてから使います。
もちもち感をアップさせるのが、⑥の行程。熱すぎるとナイロン袋が溶けますのでご注意を。

ウインナー巻き・黒ゴマ・サツマイモ・ココアなどでアレンジしても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30件 (30人)

09/09/08

チーズ＆ゴマver.で♪もっちもちしてて美味しかったです！

サーkitchen

この組み合わせ！我が家の定番ですよ～。美味しいよね♪

09/07/31

モチモチで美味しい！子供も喜んで食べました^^

アズーロコンパクト

うわ～美味しそう！お子さんが喜ぶのもわかるわ☆

09/07/30

もちもち♪チーズ好きにはたまりません^^小腹空いた時にいいですね

jamねぇｻﾝ

そうなんです！簡単に作れるから、小腹対策に重宝ですよ～

09/07/08

よもぎ味も作りました～☆どっちももちもちで美味しかったです❤

ミセストモ

もちもち大成功で良かったです☆よもぎの風味が伝わってきそう！

09/05/02

もちもちおいしかったです！子供にも人気でした。

yukiy3k2

焼き色が美味しそう～！お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです

09/04/25

もっちもち～♪あっというまに完食でした＾＾ごちそうさまです＾＾

ちきちきはぁと

美味しそうな焼き色ですね～。これなら私も即完食！

09/04/12

何回かリピしてます。もちもち美味しい～♪クセになりそうvvv

ちなっこ☆

何回もリピ☆嬉しいです♪ありがとうございます。

09/03/31

もちもちしておいしいし、ビジュアルがツボです！カワイイ☆

fumilargo

かわいく作っていただけて嬉しいです♪

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2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/16

生協のミックスがなくても、もちもちパンが食べたくて。

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