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レシピID :571859
ゴーヤの挽き肉詰め☆スタッフドゴーヤ
材料 （ 2～3人 ）
ゴーヤ（にがうり）
1/2本
挽き肉
100g
玉ねぎ
1/4個
●片栗粉
小さじ1
●酒
小さじ2
●薄口醤油
小さじ1
●マヨネーズ
小さじ1
●塩・胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
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1
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ゴーヤは真ん中の太い部分を1センチの輪切り。バターナイフなどで芯を抜く。さっとゆでて冷水をくぐらせ苦味を取る。
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2
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ひき肉と、みじん切りの玉ねぎと、●の調味料をあわせる。粘りが出るまで手でよくこねる。
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3
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手のひらにゴーヤを乗せ、軽く丸めたタネをつめ、こんもりさせてから表面を平たくならす。
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4
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裏側はこんな感じ
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤにオイルがしみこむように押さえながら、３の写真の面から中火で焼く。
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6
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こんがり焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がついたらふたをして弱火で中まで火を通す。
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7
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裏側デス
こっちを表にしても可愛いかな
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8
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マヨネーズやケチャップをかけて、からしも添えてどうぞ。オーロラソースにしてもいいかな。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(47人)
作って頂き嬉☆綺麗で美味しそう♪忘れずれぽして下さって感謝
倍量で！作って頂きありがとう☆可愛く並んで素敵♪れぽ感謝
作って頂きありがとうございます☆そうネ！洋風やね♪れぽ感謝
作って頂きありがと☆彼氏さんに喜んで貰えて良かった♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆運動会に連れてって貰えて嬉♪れぽ感謝
ミニで可愛く作って頂きありがと☆Wで役立つゴーヤね♪れぽ感謝
たくさん作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽ感謝♪
また作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがと☆お子さん食べて下さったのね！嬉♪れぽ感謝
作って頂きありがと☆いつも魚の写真楽しみ！次回も沢山釣ってネ
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