
| ゴーヤ(にがうり) | 1/2本 |
| 挽き肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ●片栗粉 | 小さじ1 |
| ●酒 | 小さじ2 |
| ●薄口醤油 | 小さじ1 |
| ●マヨネーズ | 小さじ1 |
| ●塩・胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
ゴーヤは真ん中の太い部分を1センチの輪切り。バターナイフなどで芯を抜く。さっとゆでて冷水をくぐらせ苦味を取る。
ひき肉と、みじん切りの玉ねぎと、●の調味料をあわせる。粘りが出るまで手でよくこねる。
手のひらにゴーヤを乗せ、軽く丸めたタネをつめ、こんもりさせてから表面を平たくならす。
裏側はこんな感じ
フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤにオイルがしみこむように、3の写真の面から中火で焼く。
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がついたらふたをして弱火で中まで火を通す。
裏側デス
マヨネーズやケチャップをかけて、からしも添えてどうぞ。オーロラソースにしてもいいかな。
09/08/25
美味しそう!煮込むのもいいですね~ぜひやってみます☆れぽ感謝
09/08/23
めっちゃ美味しそうに作って頂いて嬉しいデス♪素敵なれぽ感謝!
09/08/15
ステキに作って頂いて嬉しいデス!つくれぽアリガト~♪
09/07/27
わぁ~大きいと豪華な感じですね!ステキです♪つくれぽ感謝☆
09/07/01
わぁ!お弁当に入れて貰ってる♪嬉しいナ☆素敵なれぽアリガト
09/06/30
♡のケチャップと格子のマヨが可愛い♪素敵なつくれぽ感謝デス☆
09/06/23
可愛く作って頂き嬉しいデス♪つくれぽアリガト~☆
09/05/28
オーロラソースで美味しそうデス!素敵なつくれぽありがとう~♪
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