成形いらずのチョコブレッド
レシピID :571896
材料 （ １２コ分 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| ココアパウダー | 大さじ１ |
| 砂糖 | ２５ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
| 牛乳 | １５０ｇ |
| 生イースト（またはドライ） | ８ｇ（４ｇ） |
| コンデンスミルク | ２０ｇ |
| チョコレートチップ | ５０ｇ |
| バター | ２５ｇ |
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1
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生イーストは牛乳とよく混ぜておく
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2
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チョコレートチップ、バター以外の材料をパン捏ね器に入れ、
捏ねる。
ひとまとまりになったら、バターを入れなめらかになるまで捏ねる。
捏ね上げ５分位前にチョコレートチップを入れる。
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3
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約６０分一次発酵
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4
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丸め直して、１５分ほどベンチタイム。
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5
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麺棒で長方形に延ばし、適当な大きさに切る。
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6
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５０～６０分二次発酵。
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7
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分量外の卵１こを溶き、水を大さじ１加えたものを表面に刷毛で塗る。（省いても良い）
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8
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１８０℃に温めたオーブンで１０分焼く
コツ・ポイント
この温度設定は、ガスオーブンのものです。
ご家庭のものに合わせて調節してください。
ご家庭のものに合わせて調節してください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
tanta328ありがとうございます。 掲載が遅くなってすみませんでした。
のあまんまホワイトチョコ美味しそう♪ ありがとうございました。
アンミカ大人気でうれしいです。 ありがとうございました。
ひろこまちうれしいです♪ ありがとうございました。
ぺくちん可愛く作ってくださって、ありがとうございました。
パタヤンありがとうございます。ホワイトチョコチップも美味しそうです
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/16
子供たちの大好きなチョコブレッドを手軽に作りました。
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コメント