牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪

牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪

Description

材料は牛肉とニラと春雨だけ!春雨は下茹でなしなのでフライパンだけでボリュームのある一品ができます。

材料 (2人分)

牛肉(小間肉)
100g
ニラ
1/2~1束
春雨
50g
●醤油
小さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1
●さとう
少々
少々
●お湯
1カップ
塩こしょう
少々
少々

作り方

  1. 1

    ●の材料をボールに合わせておく。ニラは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひいて牛肉を炒める。火が通ってきたら●の材料を合わせたものを入れ、春雨をそのまま入れる。

  3. 3

    春雨がスープを吸ってきたら、ニラを入れて混ぜる。最後に塩こしょうで味を調え、ごま油を回しかける。

コツ・ポイント

本当に炒め始めたらすぐできるので、調味料は最初に合わせておいてください。
ニラはお好みで量を調節して下さい。上記の写真は、倍の量で作っています。

このレシピの生い立ち

テレビで春雨はそのまま入れた方が水っぽくならないと聞いて、それからはこの方法で炒めています。
レシピID : 571954 公開日 : 08/05/16 更新日 : 13/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月14日

すぐ出来て、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもどっちにもいけます!!

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2022年11月14日

前日に作ったら即完売!明日も作ってと言われたので翌日倍量で作りました(^ ^)合挽き肉でも美味しく出来ましたー♪

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2022年8月3日

スピーディーに出来上がり、とってもおいしかったです。春雨を戻す必要なく、出汁もすっていて家族にも大好評。ありがとうございます。

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2022年6月21日

すぐできておいしかったです

プリンさんです 2009年12月08日 18:15
旦那も娘にも大好評!!。すごく美味しかったので我が家のレギュラーメニュー決定です。
ハルキの別宅 2010年06月06日 21:00
コメント書くのは初めてです。
このオイスターソース炒め、ものすごくおいしかったです!
牛肉のうまみを春雨が全部吸ってくれて、にらとのコンビネーションも抜群!
主人と二人、無言&夢中で食べました。次回は倍量作ります。
こんなレシピを教えてくださってありがとう!
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