牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪

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Description

材料は牛肉とニラと春雨だけ!春雨は下茹でなしなのでフライパンだけでボリュームのある一品ができます。

材料 (2人分)

1/2~1束
50g
●醤油
小さじ2
●オイスターソース
小さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1
●さとう
少々
●豆板醤
少々
●お湯
1カップ
塩こしょう
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ●の材料をボールに合わせておく。ニラは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひいて牛肉を炒める。火が通ってきたら●の材料を合わせたものを入れ、春雨をそのまま入れる。

  3. 3

    春雨がスープを吸ってきたら、ニラを入れて混ぜる。最後に塩こしょうで味を調え、ごま油を回しかける。

コツ・ポイント

本当に炒め始めたらすぐできるので、調味料は最初に合わせておいてください。
ニラはお好みで量を調節して下さい。上記の写真は、倍の量で作っています。

このレシピの生い立ち

テレビで春雨はそのまま入れた方が水っぽくならないと聞いて、それからはこの方法で炒めています。
レシピID : 571954 公開日 : 08/05/16 更新日 : 13/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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写真
キッチン•ドレミ☆
ニラがなかったけど、美味しい味付けであっという間になくなりました!また作ります!
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まみま☆
ニラがなかったので、彩りよく仕上げました。また作ります。
写真
kukonyan
簡単なのに春雨が旨味を全部吸ってめちゃくちゃおいしかったです!