濃厚ベイクドチーズケーキ❤卵不使用
レシピID :572021
焼き立てサクふわ♪１晩置くとしっとり♪２回 ぐるぐる混ぜるだけの簡単濃厚ベイクドチーズケーキです。卵が冷蔵庫になくても作れちゃいますよ（＾－＾）
材料 （ ９×１８ｃｍ角型と１５ｃｍ丸型で焼きましたが、どんな型でもOKです ）
| クリームチーズ | １２５～１３０ｇ |
| バター（有塩無塩、ケーキ用マーガリンでも何でも良いです） | ２０ｇ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| 生クリーム | １２５ｇ～１３０ｇ（クリームチーズと同量にして下さい） |
| レモン汁 | 大さじ１/２(7～８ｇ、お好みで調節しても） |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
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【下準備】クリームチーズとバターをレンジで柔らかくする(６００ｗで５０秒弱） 型にシートを敷く。 オーブンを１８０℃に温めておく。
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柔らかくしたクリームチーズとバターを泡立て器でつぶしながら、クリーム状になるまでぐるぐる混ぜる。
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そこに砂糖、生クリーム、レモン汁、ふるいながら薄力粉を入れる。
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そして滑らかになるまで、よ～くぐるぐる混ぜる。
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型に、生地を入れる（ねっとりしているので泡立て器では入れにくいかもしれません）。表面をスプーンやヘラで均一にして、１８０℃に温めたオーブンで４０分焼く。
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出来上がり～♪焼き立てを食べる時は少し時間をおいてからシートを剥がして、召し上がって下さいね。１晩置く場合は型のままラップをして置いておくか、型のまま冷蔵庫で冷やして下さい☆
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１晩置いて♪
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１５cm丸型で焼きました♪
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おもてなしにどうぞ…♡
コツ・ポイント
コツは、ぐるぐる滑らかになるまでよく混ぜることです♪あと、型にシートを敷いて下さい。なければ型にバターやマーガリンなどをまんべんなく塗っておいて下さいね。焼き立てはケーキがすごく柔らかいので型から取り出しずらいのです(>_<)でも１晩置くとちゃんと固まりますよ^^
ちびぽてこのレシピの生い立ち
作成日:08/05/17
ある日、卵を切らしてて…でもケーキが食べたい！という時に出会ったmissmacky2000さんの卵不要☆ねっとり☆ベイクドチーズケーキ☆すごくすごくおいしくて、卵がなくてもこんなにおいしいチーズケーキが作れるんだ～‼と感動したのがきっかけです(*^^)v少しアレンジさせて頂くことのお許しを得て、レシピUＰとなりました❤ほんとにどうもありがとうございま～す(*´∇｀*)
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授乳中の娘が、卵、小麦アレルギーなので、小麦粉を米粉にアレンジして、作らせていただきました♪
だいぶ、チーズケーキとはかけ離れたものになってしまったけど、つくれぽに書かせていただいてもよろしいでしょうか？
米粉で作って下さったのですね！
とっても嬉しいです♫♬
ぜひぜひ…れぽお待ちしております（*^_^*）