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レシピID :572154
マヨめんつゆでサラダうどん
ガストで昔食べたサラダうどんが大好きで、それに似た感じの味にしてます。マヨとめんつゆって合うんですよね～★ 夏場、野菜もたくさんとれてさっぱりしたお昼ご飯にいかがでしょうか（*＾－＾*）
材料 （ ２人分 ）
うどん
２人分
レタス
４枚くらい
シーチキン
１缶
きゅうり・トマト・コーン・玉ねぎ・おくら・大葉など野菜
お好みで
わかめ(塩蔵)
お好みで
マヨネーズ
適量
めんつゆ
ストレートの状態で３００ｃｃくらい
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1
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うどんを茹でている間に、野菜を洗ったり切ったりしておく。玉ねぎを使う場合は、最初に薄くスライスして水につけておきましょう。
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2
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皿に、ちぎったレタスを並べうどんを乗せる。めんつゆをかけ、他の野菜などを並べる。最後にマヨネーズをお好みの量かけてできあがり。
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3
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コツ・ポイント
うどんは、茹で上がったら水にさらし、ぎゅっと握って水気をきりましょう。今回オクラも乗せてみましたが、ちょっとオクラはいまいちかもしれませんヾ(;´▽｀A`` お好きな方はどうぞ。我が家は、めんつゆは創味のつゆしか使いませんが、たぶん他のぶっかけつゆなどでもおいしいと思います。
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