«アイマリンのレシピ (30品)

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レシピID :572227

＊豪華に見えるクリームパンの成型＊

クリームパンの成型の仕方です♪
ひと手間かけるとクリームパンが豪華に！！

アイマリン

材料（１１～１２個）

強力粉

260g

薄力粉

40g

砂糖

30g

塩

4．5g

バター

30g

牛乳(ぬるま湯でもOK)

200g

(生クリーム入れる場合)

生クリーム50g、牛乳180g)

イースト

■ 中のクリームはお好みのクリームで

■ アーモンドスライス

1: コネはHBに任せました！１次発酵後
ベンチタイム15分♪

そして写真のように伸ばしてお好みのクリームを真ん中よりちょっと上の所に絞り出す☆

2: 上から写真のようにかぶせる。

3: 写真のように８から９箇所に切れ目を入れる。

4: 切れ目が入ってるところにクリームが入ってる所を転がす。
それか切れ目の１本１本のばしながらきれいに巻く。

5: つなぎ目、端はくっつける。
２次発酵40分。

6: 発酵後、溶き卵に水をちょっと加えて混ぜたものを刷毛で塗り、アーモンドスライスをのせる。

7: 180度で15分♪
オーブンによって調節してください★

8: 完成♪

コツ・ポイント

クリームがはみ出ないようにしっかりつなぎ目は閉じる。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87件 (82人)

12/01/02

成形を参考に☆すてきなクリームパンになりました！

こげちゃろ

11/12/01

なんとか形になったかな！?旦那リクエストのクリームパン^^

☆陽たん☆

11/08/25

お店のパンみたい！と親子ではしゃいじゃいました！楽しかったです～

161cm42kg

11/08/16

成形練習必要だけど楽しかった♪サツマイモクリームで(*^^*)

きょう５１

11/08/09

私、まだまだ練習が必要ですね。また作ります♪おいしかった☆

ほなみつ

11/07/06

今までのクリームパンの中で一番美味しいし綺麗＊ありがとう♪

なつｍAｍA

11/06/27

形悪いですが(^-^;かわいい形ですね、リベンジします☆

marujack

11/07/13

成型参考にさせてもらいました。また作ります。どうもありがとう

ｲﾁｺﾞｱﾝﾊﾟﾝ

11/06/07

塗りタマ無しですが美味しそうに焼けました♪成型も楽しかったです。

きょんちゃし

11/05/16

この成型楽しいですね。またお世話になります♪

hinaたん

11/05/23

クリームが飛び出しませんでした！そして豪華に見える☆感激です♪

すきでら

11/05/14

いい天気だから動物園に焼きたてパン持参で♪マヨ卵＋ケチャのせ♪

コロりポックル

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/17

説明下手ですみません・・・

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＊豪華に見えるクリームパンの成型＊

材料 （ １１～１２個 ）

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