★チキンのバターカレー★
レシピID :572309
こっくりしてるけどレモンとヨーグルトの酸味でちょっぴりさっぱり。不思議とあとを引くお味です♪
材料 （ 4人分くらい ）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| ●カゴメ基本のトマトソース | １缶 |
| ●水 | ２５０ｃｃ |
| ★生クリーム | ２００ｃｃ |
| ★ケチャップ | 大2 |
| ★ヨーグルト | 大４ |
| ★レモン汁 | 小３くらい |
| ★塩（ゲランド） | 小１ |
| ★にんにくみじん切り | １かけぶんくらい |
| ★カレー粉 | 大２ |
| ★バター | ４０ｇ |
| ★てんさい糖 | 大１～２ |
| ハーブソルト（または塩こしょう） | 適量 |
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、ハーブソルト（または塩コショウ）をふって少しおいてから、フライパンでしっかり焼く。（出てきた余分な油はキッチンペーパーで吸い取って取り除いておく）
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2
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ルクルーゼなどの鍋に鶏肉を移し変え、●のカゴメ基本のトマトソース＆水を入れて火にかける。
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3
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煮立ち始めたら、残りの★の調味料を入れてお肉がほろっとなるようにじっくり煮込む。
コツ・ポイント
カゴメさんの、基本のトマトソースを使うことで、玉葱をじっくり炒める過程を省け、手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/17
とあるお店で食べたバターカレーを再現したくて、試行錯誤、味見しながら自分好みの味に調整してみました。
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