«michikoランチのレシピ (13品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :572404

おもてなしにも♪～大好きチャンジャ巻き～

夫婦で大好きなチャンジャ巻き♪
韓国海苔と、大葉の薬味が絶妙にマッチング！！
おもてなしにも喜ばれますよぉ～＾＾
ビールがすすみまくりです！！(＾皿＾)
特に男性には人気ですよっ♪
チャンジャを買ったら、是非試してみてください☆

michikoランチ

材料（３本分）

ご飯

２合

チャンジャ

適量(好きな分だけ♪)

大葉

６枚(３枚を半分にして良い)

きゅうり

半本

タマネギ(中)

半個

全形焼のり(あれば韓国のリ)

３枚

ごま油

適量

炒りゴマ

適量

1: ●タマネギは薄くスライスして、水にさらして十分に水気を切っておく。 ●キュウリは縦半分に切り、それを三等分にする。 ●大葉は洗って水気を切る。
●チャンジャはごま油(お好みの量)と絡めておく。

2: 韓国のりが無い場合は、ラップの上に焼きのりを置き、ごま油をハケ等でのり全体に塗り、その上にあじ塩(分量外)をまんべんなくかける。出来たら、裏返す。

3: まきすの上に先ほどのラップと海苔を置く。
ご飯を全体に乗せて、大葉、キュウリ、タマネギ、チャンジャを手前に置く。

4: ラップごと、一気に巻いていく。(私は豪快に巻くので、出来るだけ丁寧に巻いて下さいね　笑)
最後はキュッと抑えて巻ききる。

5: 巻きあがったら、炒りゴマをかける。
(あんまり、つかないので、③のご飯の上にまぶした方がいいかも＾＾；)

包丁を水で塗らして、適当な大きさに切って盛り付けて完成！※切る時は、引くようにして切って下さいね♪

コツ・ポイント

☆韓国のリが苦手な方は、焼き海苔で巻いてもおいしぃですよ♪
☆③の工程で大葉を見えやすい様にしてますが、一番下にすると巻きやすいと思います＾＾;
☆焼き海苔で作った場合は炒りゴマは③のご飯の上にまぶして下さい。私の場合・・・個人的に海苔の周りについてる方が好きなので、後から無理やりかけてます(笑)
あっ!!②の時点でゴマをかけておけばいいのかっ?!でも、巻く時に結局取れるかな～??　＾＾；