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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

おもてなしにも♪～大好きチャンジャ巻き～

レシピID:572404

夫婦で大好きなチャンジャ巻き♪
韓国海苔と、大葉の薬味が絶妙にマッチング！！
おもてなしにも喜ばれますよぉ～＾＾
ビールがすすみまくりです！！(＾皿＾)
特に男性には人気ですよっ♪
チャンジャを買ったら、是非試してみてください☆

材料（３本分）

ご飯	２合
チャンジャ
適量(好きな分だけ♪)
大葉
６枚(３枚を半分にして良い)
きゅうり	半本
タマネギ(中)	半個
全形焼のり(あれば韓国のリ)
３枚
ごま油	適量
炒りゴマ	適量

1: ●タマネギは薄くスライスして、水にさらして十分に水気を切っておく。 ●キュウリは縦半分に切り、それを三等分にする。 ●大葉は洗って水気を切る。
●チャンジャはごま油(お好みの量)と絡めておく。

2: 韓国のりが無い場合は、ラップの上に焼きのりを置き、ごま油をハケ等でのり全体に塗り、その上にあじ塩(分量外)をまんべんなくかける。出来たら、裏返す。

3: まきすの上に先ほどのラップと海苔を置く。
ご飯を全体に乗せて、大葉、キュウリ、タマネギ、チャンジャを手前に置く。

4: ラップごと、一気に巻いていく。(私は豪快に巻くので、出来るだけ丁寧に巻いて下さいね　笑)
最後はキュッと抑えて巻ききる。

5: 巻きあがったら、炒りゴマをかける。
(あんまり、つかないので、③のご飯の上にまぶした方がいいかも＾＾；)

包丁を水で塗らして、適当な大きさに切って盛り付けて完成！※切る時は、引くようにして切って下さいね♪

コツ・ポイント

☆韓国のリが苦手な方は、焼き海苔で巻いてもおいしぃですよ♪
☆③の工程で大葉を見えやすい様にしてますが、一番下にすると巻きやすいと思います＾＾;
☆焼き海苔で作った場合は炒りゴマは③のご飯の上にまぶして下さい。私の場合・・・個人的に海苔の周りについてる方が好きなので、後から無理やりかけてます(笑)
あっ!!②の時点でゴマをかけておけばいいのかっ?!でも、巻く時に結局取れるかな～??　＾＾；

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/01

初チャンジャ巻き★☆ビール好きなあたしにわぴったりな味でした↑↑

★★プチパティ★★

ﾚﾎﾟ感謝です!嬉しい♪ﾋﾞｰﾙがんがんｲｹちゃいますよね笑

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/17

結婚する前、行きつけだった居酒屋さんのメニューです♪
チャンジャ大好き夫婦なので、必ず頼んでました＾＾ビールもすすんじゃいます(＾皿＾)♪
盛り付けを豪華にして、おもてなしの料理としてもいいですょ～(＾＾)ｖ
私の写真は適当で申し訳ないですが･･･笑

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