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(44品)
レシピID :572559
スペアリブと玉葱のトロトロ蜂蜜煮
材料 （ ２人分 ）
玉葱
大２個
スペアリブ
４００g
☆蜂蜜(ママレードでもＯＫ)
大さじ２
☆酒
１/２カップ
☆醤油
１/２カップ
生姜(スライス)
４～５枚
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1
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スペアリブは肉の部分に１センチほどの幅で切込みを入れる。
玉葱は繊維にそって１センチ幅に切っておく。
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2
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魚焼きグリルでスペアリブを両面焼き色がつくまで焼く。
フライパンで焼いてもＯＫです。
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3
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圧力鍋に☆印の調味料と生姜、焼いたスペアリブを入れ、ひたひたに水を注いで火にかける。
10分ほど煮込む。
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4
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圧力が抜けたら蓋を取り、玉葱を加え、トロトロになるまで20～30分煮込む。
新玉葱ならもっと短時間で柔らかくなります。
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5
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きぬさやなど青みを乗せて出来上がり。
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6
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＊スペアリブと玉葱を別々に煮るのが面倒でしたら、ざっくりと２～４等分くらいに切って、一緒に圧力鍋へ♪
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