発酵なしで簡単!生ハムのクリスピーピザ☆

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Description

発酵なしで作れるサクサククリスピーピザ☆トッピングはお好みでアレンジOK!おもてなしにぴったりでお酒にもよく合います♪

材料 (2人分)

50ml
オリーブ油
小さじ2
A
50g
50g
小さじ1/3
B(ソース)
少々
トッピング
45g
1/4個
あらびき黒こしょう
少々
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは半量(50g)になるまで水きりする。玉ねぎは薄切りにする。オーブンを250℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ、水、オリーブ油を加えてよく混ぜひとまとまりになったら台に出しつるっとするまで捏ねラップをかける。

  3. 3

    Bをボウルに混ぜ合わせる。

  4. 4

    2を等分に分け、天板の長さに合わせて伸ばし、クッキングシートにのせ、3を塗り、玉ねぎをのせオーブン250℃で10分焼く。

  5. 5

    3を器に盛り付け、生ハムをちぎりながらのせ、あらびき黒こしょう、オリーブ油をかける。

コツ・ポイント

生地はオーブンの天板の大きさに合わせて薄く伸ばしてください。さくっとクリスピーな食感に焼き上がります☆

このレシピの生い立ち

手軽で見栄えのする少し食べごたえのあるオードブル☆フランスのアルザス地方でよく作られているタルトフランベを参考にイースト、発酵なしで簡単にアレンジしました!
レシピID : 5725861 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

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