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*スペアリブ*

レシピID :572880
メイン画像
お肉は柔らかくて　骨からポロッ！ととれますよ。
モカシナ モカシナ

材料

スペアリブ 500ｇ
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
生姜 1片
●お酒 大さじ2
●お酢 大さじ1
●醤油 大さじ1
●味醂 大さじ1
●はちみつ 大さじ1

1

玉ねぎ・にんにく・生姜はすりおろしておきます。

2

圧力鍋に1と●の調味料　お水200ｃｃ　とお肉を入れて　火にかけ　圧がかかったら火を弱めて15分加熱　その後そのまま冷めるまで置きます（一晩置いてもいいです。）

3

2が冷めたら余分な油は取り除き　お肉は天板に乗せてこんがり焼きます。（面倒な場合はそのままでも大丈夫です。）

4

残りの煮汁を煮詰めて3のお肉にかけます。

コツ・ポイント

そのままでもおいしいですが香ばしく・・・の方は少し焼いてください。
煮汁はしっかり煮詰めるとおいしいですよ

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/14

写真

タレが最高！！ お肉も柔らかで、感動しました♪

soo1puu

香ばしくできててとってもおいしそう！ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/23

やわらかいスペアリブが食べたかったので。

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