夏ミカンでゼリー?グミ?

夏ミカンでゼリー?グミ?
苦みたっぷりちょっと大人のおやつ?
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材料

夏ミカン絞り汁
100cc
夏ミカンの実
約1玉分
ゼラチン
20g
はちみつ
50cc

1

夏ミカンをむく。
夏ミカンを絞る。
粉ゼラチンをお湯でふやかす。

2

1の夏ミカン汁と実をお鍋に入れ、ぐつぐつ。実は細かくしちゃう。細かくなったら、はちみつを加える。

3

15分くらい中火で煮込んだらふやかしておいたゼラチンを入れ、弱火でよーく混ぜる。

4

完全に混ざったら、火を消し、粗熱をとる。

浅めの入れ物に流し、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。

5

4を好きな型でくりにいて完成☆

コツ・ポイント

ゼラチンを減らせば普通のゼリーに、多めに入れればしっかりグミに。

ちなみにこの分量は、ちょうど真中らへん。「とっち?!」って感じな具合です。。。

このレシピの生い立ち

田舎から夏ミカンが大量に。そしてお家に粉ゼラチン1箱発見☆
レシピID : 572910 公開日 : 08/05/18 更新日 : 08/05/18

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