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夏ミカンでゼリー?グミ?

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Description

苦みたっぷりちょっと大人のおやつ？

材料

夏ミカン絞り汁
100cc
夏ミカンの実
約1玉分
ゼラチン
20g
はちみつ
50cc

作り方

  1. 1

    夏ミカンをむく。
    夏ミカンを絞る。
    粉ゼラチンをお湯でふやかす。

  2. 2

    1の夏ミカン汁と実をお鍋に入れ、ぐつぐつ。実は細かくしちゃう。細かくなったら、はちみつを加える。

  3. 3

    15分くらい中火で煮込んだらふやかしておいたゼラチンを入れ、弱火でよーく混ぜる。

  4. 4

    完全に混ざったら、火を消し、粗熱をとる。

    浅めの入れ物に流し、冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。

  5. 5

    4を好きな型でくりにいて完成☆

コツ・ポイント

ゼラチンを減らせば普通のゼリーに、多めに入れればしっかりグミに。

ちなみにこの分量は、ちょうど真中らへん。「とっち？！」って感じな具合です。。。

このレシピの生い立ち

田舎から夏ミカンが大量に。そしてお家に粉ゼラチン１箱発見☆
レシピID : 572910 公開日 : 08/05/18 更新日 : 08/05/18

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夏ミカンでゼリー?グミ?
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