秘密のビスコッティ【チョコレートver】

オーブンは170℃に余熱します（この時、胡桃をローストするとよいです）。バターは室温に戻し、卵は溶いておきます。チョコレートは刻んでおきます。

◆の粉類をボールに入れて泡だて器でまぜ合わせます。その後、バターと卵を加え、まとまってきたら刻んだチョコレートを加えて 更に混ぜ合わせ、生地を伸ばして、粗く刻んだ胡桃を乗せて生地をまとめ、2つに分けます。

②の生地をオーブンで30分焼いたら、いったん取り出し、1cm弱にスライスし、その後、再び170℃で25分焼きます。焼き上がったら、粗熱が取れるまでオーブンの中で放置しておくとよいです。カリカリ度UP♪お好みで加糖ココアをまぶします。