
オーブンは170℃に余熱します(この時、胡桃をローストするとよいです)。バターは室温に戻し、卵は溶いておきます。チョコレートは刻んでおきます。
◆の粉類をボールに入れて泡だて器でまぜ合わせます。その後、バターと卵を加え、まとまってきたら刻んだチョコレートを加えて 更に混ぜ合わせ、生地を伸ばして、粗く刻んだ胡桃を乗せて生地をまとめ、2つに分けます。
②の生地をオーブンで30分焼いたら、いったん取り出し、1cm弱にスライスし、その後、再び170℃で25分焼きます。焼き上がったら、粗熱が取れるまでオーブンの中で放置しておくとよいです。カリカリ度UP♪お好みで加糖ココアをまぶします。
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