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レシピID :57309
チキン・マクハニ （チキンクリームカレー）
アメリカ人に教わったレシピです。本当にインドカレーの味! しかしこのレシピをご覧いただけば インドカレーがいかにカロリーが高いかおわかりと思います・・・
材料 （ 多人数分 ）
トマトソース缶
2缶（ｘ
しょうがのすりおろし
2かけぶん
サワークリーム
1個（225ｍｌ）
ガラムマサラ
小匙2．5杯
塩
小匙 1.5杯
砂糖
小匙 1/2杯
インディアン・チリ
3本
カイエンペッパー
小匙 1/2杯
コリアンダー
刻んで、小匙4杯ぶん
レモン汁
小匙4杯
クミンシードの粉
小匙2杯
たまねぎ
大 1.5個
にんにく
刻んで、小匙2杯分
鶏のむねまたはもも肉
4枚
バター
1/2カップ
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1
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トマトソース缶に、しょうがからクミンまでをいれてよく混ぜる
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2
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たまねぎとにんにくをフードプロセッサにかけてどろっとするまでまぜる。フライパンにバターを溶かし、たまねぎとにんにくを入れて色づくまで炒める。
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3
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鶏肉をいれて、火が通るまで炒める。 ①を入れて焦げないよう 時折かき混ぜながら10分ほど煮たててできあがり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
02/06/14
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