HBで作るふんわりマヨたまごパン

HBで作るふんわりマヨたまごパン
2010.5.24話題入りしましたぁ♪バターロールの生地で作ったフワフワパンの中にマヨタマゴをたっぷり入れたました♥
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材料 (10個分)

【パン生地】
強力粉
300g
ドライイースト
小さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
バター(レンジで柔らかくする)
40g
溶き卵(Mサイズ)
1個
牛乳(40℃に温める)
150CC
【トッピング】
ゆで卵
4個
マヨネーズ
大さじ3~4
塩・胡椒
少々
乾燥パセリ
少々
溶き卵(つやだし用)
適量

1

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【トッピング】以外の材料をHBに入れ生地を作る。
※1次発酵まで完了させる。
捏ね:15分
1次発酵:40分

2

【トッピング】を作る!ゆで卵(固ゆで12分)をボールに入れフォークで粗くつぶしたらマヨネーズ・塩・胡椒を加え混ぜる。

3

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1の生地を10等分に丸めたら乾燥を防ぐためにラップをかぶせ15分休ませる。(ベンチタイム)

4

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3の生地を手のひらでつぶしガスを抜いたら麺棒で丸くのばす。

5

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次に2で作ったトッピングを大さじ1強のせたらまわりの生地を引っ張るようにして包みしっかりと閉じ合わせる。

6

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天板に5を並べキッチンばさみでパンの上に十字に切り込みを入れ乾燥を防ぐためにラップをし40分2次発酵させる。

7

写真

6の生地が約2倍くらいの大きさになったら溶き卵を塗りパセリを散らす。
200℃のオーブンで15分~20分焼いたら完成♪

8

写真

話題入りを達成できましたぁ♪作ってくださった皆様、本当にありがとうございましたぁ♪
\(^。^)/

9

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同じ生地で作れるパンをご紹介します!
【ふんわり♪基本のバターロールパン】
レシピID::577088

10

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【HBで♪オレンジピール&チョコチップパン】
レシピID:581514

11

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【HBで作るコーンマヨネーズパン♪パートⅡ】
レシピID:681485

コツ・ポイント

焼き上がりの目安はパン表面に焦げ目が付けばOKです。

このレシピの生い立ち

サンドウィッチでも定番の卵が大好きなのでパンの中に入れて焼いてみたら美味しかったので我が家の定番メニューとなりました。
レシピID : 573214 公開日 : 08/05/19 更新日 : 12/02/04 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (52人)

14/02/08

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作りました!おいしいです(b*´3`*d)

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13/11/05

写真

上に残ったコーンをのっけてみました!!彼が大絶賛してくれました♡

うめよりだんご

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作ってくれて感激だよ❤

13/09/16

写真

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ちょーーーこ

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ❤

13/09/01

写真

入れ過ぎたのか中身が出てしまったけど美味しく焼き上がりました!

ちおゆか

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ❤

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