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レシピID :573366
旨々ぶっかけ！揚げ茄子と豚のおろし素麺
じゅわっ！と揚がった茄子と、茹で豚が麺に絡んで
旨々♪ 野菜もたっぷりと頂けます。
旨々♪ 野菜もたっぷりと頂けます。
材料 （ ２人分 ）
そうめん
２束
豚薄切り肉
１００ｇ
茄子
１本
きゅうり
1/2本
大根おろし
多めに適量
麺つゆ
適量
お好みの薬味
適量
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1
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茄子はお好みの大きさに切り、水にさらしてアク抜きします。
ペーパーで水気を取り、180℃の油で素揚げにします。
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2
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きゅうりは千切りに。
お好みの薬味も準備しておきます。
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3
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素麺を茹で、湯は捨てずに麺だけを取り出します。流水で冷まし氷水へ。しっかり水気を切らずに深めの器へ盛ります。
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4
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その後、豚肉も茹でます。
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5
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麺の上に、大根おろし、胡瓜、揚げ茄子、豚肉をのせ、麺つゆをかけます。
お好みの薬味を添えて完成。
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6
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がっつり混ぜ合わせながら頂きましょう✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(33人)
わあ☆よかったです！エリンギ入りとてもおいしそうですね♡＾＾
わ～～よかった！嬉しいです☆お試し心からありがとうです＾＾
野菜もたっぷりでとてもおいしそうですね☆リピ大感激です♪
涼しげでおいしそうなお写真！私こそ素敵なれぽ有難うです＾＾
コシのあるうどんも良いですね＾＾次は私もうどんで！感謝です♡
全て採りたて野菜でとはこの上ない贅沢ですね☆羨ましいです＾＾
はぁ♡何て嬉しいお言葉でしょう感謝です＾＾なめこ良いですね！
しらす入りとはいいですね☆具沢山でおいしそうなれぽ感謝です！
本当ですね！しっかり食べて暑い夏も乗り切りましょうね♡＾＾
満足頂けて本当によかったです♡＾＾どうも有難うございます！
日々暑さが増しますね＾＾がっつり試して頂けて感激♡感謝です
大満足頂けてよかった♡とても嬉しくなるれぽでした＾＾有難う！
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- 6位
コメント