きな粉豆腐
レシピID :573620
自分のためにヘルシーなデザートです♡
材料
| 豆腐（絹） | １丁（300～350g） |
| きな粉 | 50g |
| 粉寒天 | 4g |
| 豆乳（又は牛乳） | 100g |
| 黒砂糖（砂糖） | 30g |
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1
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豆腐はラップをしないで、レンジ（500w）に約3分かけます。ざるにあげて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で半日～1日水切りをしていきます。
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2
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鍋に、黒砂糖、粉寒天を入れ混ぜ合わせます。豆乳（又は牛乳）を入れて混ぜます。火をつけて、混ぜながら、粉類を溶かしていきます。フツフツと沸騰してきたら、火からおろします。
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3
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FPに、豆腐を入れます。スイッチを入れて、滑らかにします。
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4
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きな粉を入れて、スイッチを入れます。滑らかになればOKです。
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5
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工程【２】で作った寒天液を加えます。スイッチを入れて滑らかになればOKです。
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6
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グラスや容器に生地を入れます。冷蔵庫で冷やし固めます。
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7
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柔らかめの生地なので、グラス等の容器で冷やし固める方がいいと思います。
コツ・ポイント
豆腐は絹を使用しています。水切りについては、レンジの加減は調整してください。
冷やし固める容器については、グラスなどのカップ容器が向いていると思います。
甘さについては、お好みで調整してください。甘さは控えめになってます。
冷やし固める容器については、グラスなどのカップ容器が向いていると思います。
甘さについては、お好みで調整してください。甘さは控えめになってます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
みっくママ親子で仲良く食べてもらって嬉しいです❤いつも本当に感謝です✿
みっくママちゃんのパンダちゃん達も大好きです♡ありがとうです
みっくママちゃん✿私も黒豆きな粉の食べてみたいです♡
とこちゃん614とこちゃん614さん✿黒豆きな粉は私も大好きです♡感謝です♬
みるく茶みるく茶さん✿きな粉＆豆腐好きなんですね♡味覚似てますね
みっくママちゃん✿私はお砂糖入れないで黒蜜たっぷりが好みです
みっくママちゃん✿和のコーディネート素敵です♡ありがとうです
みっくママちゃん✿私も今から大麦若葉でお菓子作りです♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/19
自分用。
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早速作ってみたよ☆
お水以外で寒天を溶かしたのははじめて!!
とっろっとした寒天液だから、お豆腐がすごくふわふわになるね!!
ほんと「きなこ豆腐」だわ☆
美味しかった～～♪
シフォンに添えても良さそうだわ＾＾！
美味しいレシピありがとう♪
ごちそうさまー＾＾☆
早速！ありがとう。
とっても、嬉しいです。
確かに！！シフォンとかにいいかもね♡
私もやってみよう～（*^_^*）
いつも、ありがとう。
超最速だったので、感激しちゃいました❤