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★まるでミルフィーユだよトンカツ

レシピID:573885

細切れの豚肉でりっぱなミルフィーユとんかつの出来上がり♪♪ 09.6.24　話題入りさせていただきました！

材料（ 6個分）

豚肉細切れ	３００ｇ
大葉	4枚
片栗粉	大さじ１
塩・こしょう	少々
小麦粉	適宜
たまご	L1個
パン粉	適宜
揚げ油	適宜

1: 豚肉をボウルに入れ塩コショウを振りいれさらに片栗粉とせん切りの大葉を加え全体になじます。

2: 全体を６等分に分ける。一個50グラムくらいになる。
それを、手に乗せしっかりまとめる。
小判型に形を整え厚過ぎないように押さえる。（１.5～２ｃｍ位が適当）

3: 写真のように出来たら冷凍室に10分位いれ固める。

周りが少し固まったところでカツを作る要領で仕上げ３～4分衣が狐色になるまで揚げて出来上がり♪

お皿に盛り付けるときは3切れくらいにカットしてくださいね＾－＾

4: ２００９年６月２４日に念願の話題入りをさせていただきました。

つくれぽくださったみなさまありがとうございました！

コツ・ポイント

小判型にまるめた後は　ちょっとだけ冷凍室で固めたほうが作業がしやすいのです。もちろんそのままでもOKです。とろけるチーズを混ぜ込んだり　梅干を入れたりアレンジが出来ます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18件 (18人)

09/09/28

チーズ入り♪美味しかったぁ〜っ(^-^)/ご馳走様でした☆

ばかなちゃん

とろーりチーズがたっぷりで美味しそう♪食べたいな☆れぽ感謝！

09/07/31

おいしかったよ。ヘルシーにトースターで焼き上げてみました。

ちゃんたら

記念の初つくレポですね!仲良くしてね♪トースター案ありがとう

09/07/19

もっと面倒かと思ったら…簡単にミルフィーユできました♪リピ決定

oyomeo

わぁー!美味しそう♪さくさくミルフィーユですネ！つくれぽ感謝

09/07/13

ほんとミルフィーユみたいでしたぁ☆

kojyu

形が綺麗で美味しそうです!ミルフィーユだー♪れぽ感謝です

09/07/06

とってもおいしかった！ごちそうさま♪

ayu0416

美味しそうな揚げ色ですね♪作ってくださってありがとう^u^

09/07/02

とっても美味しくて病み付きに～♪安いこま切れで済むのが大助かり！

アコモモ

さっくさくで美味しそう!病み付きに～♪嬉しいお言葉ありがとう

09/06/26

キャベツ、玉ねぎ、チーズ入りで作りました。美味しかったです。

くま代

キャベツ・玉ねぎ・チーズそりゃー美味そう！つくれぽありがとう

09/06/25

チーズinおろしポン酢で頂きました☆柔らかくてうんま～い!!

みどふぁどベシ

外はさくさく中はチーズがとろーりで美味しそう♪つくれぽ感謝！

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3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/23

細切れの豚肉の使い方考えてて思いつきました。
出来上がったカツを見て　おーーミルフィーユカツだぁーと自分が驚いたしだいです。

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