レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(12品)
レシピID :574140
トロ～リ♡生キャラメル
お口の中でとろ～りととけてなくなりますよ♡
材料 （ ４人分ぐらい ）
バター
100g
砂糖
１００g
はちみつ
１００g
生クリーム
２００ml
-
1
-
１ テフロンのフライパンに砂糖、はちみつ、バターを入れ強火で掻き混ぜ、砂糖が溶けて周りが茶色になったら火を止める
-
2
-
火をと火を止めた後もさらにかき混ぜ全体にキツネ色になるまでかき混ぜる
-
3
-
ここで生クリームを入れる
-
4
-
かき混ぜながら全体に生クリームが混ざったら弱火で３０分間煮詰めていく
-
5
-
全体の量が半分ぐらいになるとトローンとしてくるのでここで火を止める
-
6
-
バットにクッキングシートを敷いてキャラメルを流しいれ平らにして冷やし、固まったら食べやすい大きさにカットして出来上がり
最初の段階で「焦がし」がたりなくて、写真よりも色が薄めですが、
口どけも味も、あの牧場のものと同じくらい美味しくて、びっくりしました。
100個以上できちゃって、包装が大変だったけど、
是非またつくりたい一品になりました。
ありがとうございます。
とってもおいしかったけど、自分で作った生キャラメルのほうが愛情を注いだ分おいしかった！
ぜひぜひまた作ってくださいね！