お気に入り♪角食パン
レシピID:574491
材料 （ １斤食パン型 ）
| 強力粉(ゴールデンヨット） | |
| 190ｇ | |
| 薄力粉 | 35ｇ |
| バター | 20ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| スキムミルク | 10ｇ（大さじ１） |
| 塩 | 3ｇ |
| ドライイースト | 3ｇ（小さじ１） |
| 水 | 150ｃｃ |
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1
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すべてHBに入れて生地コースでスタート。
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2
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１次発酵まで終わったら、２分割・ガス抜き・丸めて１0分休ませる。
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3
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のばしてくるくる丸めて食パン型に。オーブンの発酵モードで３０分２次発酵。
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4
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１９０度で３０分焼成。
焼きあがったら１度上から落として型からはずして冷ます。
コツ・ポイント
ゴールデンヨットでしっかり角食に♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/20
たまにはバターたっぷりで。。☆
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