デミグラス♡♥オムライス
レシピID:574514
ガーリックライスで食べやすい
材料 （ 1人分 ）
| ■ 【ガーリックライス】 | |
| ご飯 | 1人分 |
| ベーコン | 3枚 |
| 玉ねぎ | 大きいの1/4個 |
| ガーリックバター | 10ｇ |
| 粒コンソメ | 大s1/2 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ■ 【半熟卵】 | |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大s2 |
| ■ 【デミグラスソース】 | |
| ハヤシライスのルー | １片 |
| ブイヨン | 1個 |
| バター | 10ｇ |
| 水 | 120ｃｃ |
| ■ 【トッピング】 | |
| コーヒーフレッシュ | 1個 |
| ミント | 適量 |
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1
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【ソース】の材料は鍋で温めておく。
ベーコンは1cm幅に切る。
玉ねぎはみじん切り。
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2
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【ガーリックライス】
フライパンにガーリックバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
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3
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ご飯、粒コンソメ、塩こしょうを入れフライパンを振り全体に絡める。
できたらお皿に盛り付ける。
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4
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【半熟卵】
材料を泡だて器で混ぜ合わせ、フライパンに油を熱す。
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5
-
卵液を流し、素早くフライパンを回し菜ばしを回す。
半熟になったら火から外し、ガーリックライスの上に流すようにのせる。
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6
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温めておいたデミソースをかけて、コーヒーフレッシュをかけ、ミントを乗せ完成♪
コツ・ポイント
ガーリックライスだとあっさりになるから食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/20
デミソースはちょっと濃いからライスをかえてみようと思いました♪
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