«*ほぇ* のレシピ (7品)

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レシピID :574553

沖縄の家庭料理　にんじんしりしり～

沖縄ではどの家でも食べてる定番料理
上京して沖縄料理と知り驚いた
にんじんが甘くて美味しい！お弁当の彩りにも◎

*ほぇ*

材料（２人分）

にんじん

２本

ポーク（ツナでも何でも！）

１／３缶（ツナなら１缶）

たまご

１～２個

♪顆粒だし

小１～大１

♪塩コショウ

適量

♪醤油

小１～大１

1: にんじんをしりしりする
しりしりはなんというか
すりおろし・・かな？
その音が由来（と思う）

2: しりしり完了　　　　　　　にんじんの準備はＯＫ

3: ポークを切る　　　　　　　ポークの準備もＯＫ

4: フライパンにバターか油を敷いて熱する　　　　　ポーク→にんじんの順に炒めて「♪」で味付け　　たまごをとじるように入れちょちょいと混ぜたら完成

5: ０９．２．２
祝！初の話題入り！
作ってくれたみなさんありがとう☆

6: １１.８.２６　追記
よもぎもち。さんより「ポークに塩味がついているので味付け注意です」との言葉を頂きました、注意です。

7: 醤油は香りつけ程度なので仕上げにちょびっとでいいと思います
なので大さじ１は多いかも･･

コツ・ポイント

豚肉・ツナ・ウインナー・ソーセージ・ベーコン・ハムありあわせで！
分量は適当なので味をみながらお好みでお願いします
にんじん嫌いさんも食べれると思うのでおためしあれ～☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76件 (57人)

12/01/18

ポーク入で作るの初☆人参たっぷりなのにあっという間にぺロリ！旨っ

わのなの

ポーク入も旨でしょ♪本当たっぷりペロリだよね！どうも有難うっ

12/01/13

初レポ★娘2人と朝ごはんにヽ(・∀・)ノ

y＆tか〜ゆMaMa

初れぽだなんて感謝感激☆可愛くて美味しそうなれぽどうも有難う

11/12/03

人参がこんなにたっぷり、おいしく食べられるなんて感激です＾＾

コハルタ

掲載遅御免なさい＞＜嬉しいれぽに感激です！どうもありがと＾＾

11/11/23

野菜不足の息子、パクパク食べました！実は3度リピ♪

nori0719

掲載遅御免なさい＞＜隠リピ＆息子くんに喜♪グラタン旨そ！感謝

11/11/11

にんじん2本即完売♪彩りキレイで栄養満点。おいしかったです☆

タマゴマゴマゴ

掲載遅ごめんなさい＞＜２本即完売嬉しいね！どうもありがとう☆

11/11/06

とっても優しいお味で美味でした。御馳走様です☆

ラナン♕キュラス

掲載遅ごめんなさい＞＜見事なしりしり美味しそう！ありがとです

11/11/04

こんなに人参食べれたの初めてです(*≧∇≦)おいしかった〜☆

たらららーん

わほ！人参モリモリ！たらららーんさん嬉しいれぽありがとう♪

11/10/22

人参嫌いの娘「だまされた感があるけどこれなら食べれる」ﾔｯﾀ！笑

きなり

わっほい♪思わずガッツポーズしちゃったよー！嬉しいれぽ感謝☆

11/10/06

初自作の沖縄料理だけどめっちゃ美味しかったです(^^)

サガパーゆうき

沖縄料理に初挑戦嬉しい♪にんじんしりしりウマーでしょ♪感謝

11/09/29

初人参しりしりです☆とっても食べやすくて美味しい♫夫も絶賛✿感謝

♡こゆび姫♡

搭載遅くなってごめんなさい！初しりしり絶賛で嬉♪ありがとう

11/08/27

ポーク使って濃いめのお味で人参くさくないのが子供にも絶賛～美味♪

おか～さん

絶賛も美味も嬉しい！日記にも載せて頂き有難うございますっ☆

11/08/19

作れました(^ ^)ポークに塩味がついているので味付け注意です。

よもぎもち。

ごめんなさい、調味料追記しますね。つくれぽ第１号光栄です☆

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11件のコメントを読む

*ほぇ* 2008年06月30日 17:49

*ジンジャーシンズｻﾝ*
はじめまして！
コメントありがとうございます♪
返事が遅くなってしまい申し訳ないです＞＜
ジンジャーシンズｻﾝはお友達仕込みのにんじんしりしりなんですね！
シンプルなしりしり、人参の甘味が増しておいしそう～。
このレシピも作っていただけるということで嬉しいです
ウチでもジンジャーシンズｻﾝのシンプルしりしり試してみます＾＾

ジンジャーシンズ 2008年06月30日 19:42

また　お邪魔してます＾＾　
沖縄では、ポークが安売りしていいですよね(*´艸`)
この辺では　高価なんですよ・・・
この前　友達が、大量に送ってくれたので　ちびちび食べてます（＾＾；）
※しょうもない話しで　すみません・・・

また　遊びにきま～す(=´▽`=)ﾉ

*ほぇ* 2008年06月30日 23:35

*ジンジャーシンズｻﾝ*
沖縄だと３００円程で買えるのにココじゃ６００円くらいしますよね！？
とてもとても手がでません！！（あ、現在関東在住です。）
実家から送ってもらった時にしか食べれないのでチビチビ食べてます
一緒ですね、ｳﾌﾌｰ。
またいつでも遊びにきてください♪私もお邪魔しちゃいまーす♪♪

ジンジャーシンズ 2008年07月01日 12:51

(*^▽^*)ﾉﾊｰｲいつでも　いらして下さいね～＾＾

ジンジャーシンズ 2008年07月09日 20:42

お～い(*^▽^*)ノ　　作ったよ～　作ったよ＾＾
ポーク入れて、醤油も入れたシリシリ♪　　贅沢な味だったよ～！！
残り、あと１缶になってしまったです(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｫﾝ‥

でも、とっても美味しかったです♡￫ܫ￩♡　　ありがとうね

*ほぇ* 2008年07月10日 15:50

*ジンジャーシンズｻﾝ*
お邪魔してもコメント残さずなほぇです、ｽﾐﾏｾﾝ。

ポーク入りしりしり～作ったんですね♪嬉しいです♪♪
普段シンプル味の食べてたらちょっと濃くなかったですか？
贅沢な味かぁ、確かにココでポーク入りって貴重ですもんね。
あと１缶、、大事に大事にだぁ～いじに（クドイ笑）食べてください＞＜
こちらこそ作って食べてコメントしていただき感謝です☆

ジンジャーシンズ 2008年07月10日 19:00

(ノ▽≦*)ノ彡☆ やだ～っ♪　来てくれてるの～～？
私のこと忘れたかと思ったよ・・・(o´д｀o;)ゞ

しりしり、美味しかったよ＾＾　大丈夫 ♡ だよ。
ポーク、大事に大事にだぁ～いじに食べるよ(笑）
ﾌﾘﾌﾘヾ(･д･｡)ﾏﾀﾈｰ♪

オーブル 2009年01月23日 21:45

*ほぇ*ちゃ♪

にんじんしりしり♡♡
美味しそうさぁ
沖縄の味なんだよねぇ
不思議とこうして打ち込んでいるときも
沖縄のイントネーションに
なってしまうさぁ

ポークがどうしてこっちじゃ
高いんだろう
何より塩せんべいが『倍』(涙)
でもどうしても食べたいから
買ってしまうよぉ^^
泡盛もこっちの空っ風じゃ
美味しくなくて
やっぱりあのジンわりとした風じゃないと
泡盛の匂いが漂わないさぁ

今年もどうぞよろしくちゃ～
こっちでもマックで
クォーターパウンダーでたけど
昔のとは違うんだよね^^
でも。。。食べてますヽ(´▽｀)/

*ほぇ* 2009年02月02日 00:38

*オーブル　ｻﾝ*
ポーク本当に高いよね！
高すぎて今だにココで買ったことない＞＜
塩せんべいも高いんだ？見たことないなぁ～
ほぇは時々、細缶のシークワァーサージュースが飲みたくなるよ。
沖縄いる頃はビール飲めなくて（今もだけど）
もっぱら泡盛派だったけどもう何年も飲んでないから飲めなさそうだよ
風で飲むってかっこいい！
水のようにガバガバ飲んでたからね、若かった～。笑

やっぱりクォーターパウンダー昔のと違うよね！？
復活した時に勝手にオーブルさんと喜びを分かち合ってたけど（笑）
こんなんだっけ？となんだか拍子抜けしてしまった。。
なんて言いつつほぇも食べてるけど☆

改めて今年もよろしくです＾＾

るんるんテンテン 2009年07月17日 21:12

ほぇさんへ(*ﾟ▽ﾟ)*

にんじんシリシリは大人気みたいですね。
秘密のケンミンSHOWで見て、もうヨダレがたら～～りでした。
クックで検索したら
びっくりするほどたくさんの方がレシピをアップされてましたよ。
その中から、ほぇさんをセレクトしたのは
やっぱり本場、沖縄で子供の頃から食べていらした方のレシピだし、しりしり器！？の画像を見せてもらえたから。
出来上がりの写真もとっても美味しそうです。
(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

今度は、ばくだんを作ってみたいんです。

恥ずかしながら
豆の漬物★ビーンズマリネのレシピをアップしてみました。
(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/20

子どもの頃から食べてた家庭料理

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