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レシピID :574723

エビとアボカドのパルメジャーノパスタ♪

エビとアボカドのパルメジャーノパスタ♪
牛乳と粉チーズで簡単にチーズソースがつくれます〃
オイル系のあっさり感とクリーム系のしっかり感!いいとこどりのパスタです。

材料 ( 2人分 )

エビ(小)
10尾
アボカド
1/2個
粉チーズ
大匙 6
牛乳
200cc
塩・胡椒
オリーブオイル
大匙 2
パスタ
160g

1

アボカドは角切りにする

2

たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹でる

3

(パスタを茹でてる間に→)フライパンに粉チーズと牛乳、オリーブオイルをあわせ、沸騰したらエビとアボカドを加えエビに火が通ったら、火をとめ、塩・胡椒で味を調える

4

茹で上がって水気を切ったパスタと、3を絡ませれば出来上がり♪

コツ・ポイント

粉チーズと牛乳を沸騰させると少し分離しますが、気にしません♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/21
牛乳(生クリーム)とブルーチーズを混ぜておいしいクリームソースができるので、粉チーズでもできるのでは!!と思って作りました♪

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