«katana1100のレシピ (28品)
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★オトコの卵焼き@柚子胡椒風味★

レシピID:574935
メイン画像
柚子胡椒の風味がお口いっぱいに爽やかに広がる♫さっぱり美味しい卵焼き♡お酒のお供にもピッタリ♫ビール旨っ!

材料 ( 2人分 )

2個
柚子胡椒
小さじ1/2弱位(お好みで)
醤油
小さじ1/2弱位(お好みで)

1

溶き卵を作っておく。(溶き卵は、ななみぃさんのID:476122のレシピが手早く出来ます♫)小皿に柚子胡椒を入れ、醤油と合わせスプーンの背で潰すように溶き延ばす。

2

①の柚子胡椒を溶き卵に入れ、柚子胡椒の粒が粗塩の粒程度の大きさになるまでスプーンで混ぜ、ある程度均一に混ざったら薄く油(分量外)を引いたフライパンで卵焼きを作る。

3

2008.6.26*お陰様で話題入りさせて頂く事ができました♫作って下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♡

コツ・ポイント

柚子胡椒をお醤油で延ばす事により、大きなダマになるのを防ぎ均一に近い状態で混ぜる事が出来ます。上記の分量だと結構風味が広がる感じなので柚子胡椒とお醤油の量はお好みで加減して下さいね♫ 溶き卵は、ななみぃさんのレシピID:476122の「あっと言う間に★サラサラの溶き卵」がとっても便利です^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53(46人)

09/11/24

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簡単!美味!柚子胡椒で一味違う卵焼♪定番メニューにさせてください

写真 gogocha

嬉しいお言葉の数々に大感激♡定番だなんて嬉しすぎ♫心から感謝

09/11/23

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美味しい★柚子胡椒好きにはたまりません!

菊茶々

柚子胡椒いいですよね♪美味しそうです♫嬉しいお言葉も有難う♡

09/10/29

写真

やっぱり美味しい♪お気に入りのレシピです(^^)

写真 のりまりん

いつも素敵なつくれぽと嬉しいお言葉感謝♡ふっくら美味しそう♫

09/10/29

写真

お昼に食べて妹弁にもin★柚子胡椒って卵にも合うんですね♡

写真 JUNSEIママ

ふっくら綺麗で美味しそう♫2回も作って頂けて感激です♡有難う

09/10/04

写真

香る柚子胡椒、後に残る柚子胡椒。柚子胡椒好きにはたまんない♡

写真 マユガリータ

嬉しいお言葉も感謝♫ふっくら美味しそう♡柚子胡椒いいですよね

09/09/09

写真

大人の卵焼き♪ ピリっとがいい☆

写真 ゆしゅな

美味しそうに作って下さって有難う♫ピリっともいいですよね♡

09/08/20

写真

旦那と私の弁当に^^ほんと、上品な味~♪ご馳走様でした~♪

写真 トミトミトミー

うわぁ嬉しいお言葉有難う♫お弁当にも使って頂けて嬉しいです♡

09/08/05

写真

旅館の朝ご飯で出てきそうなお味ですね☆美味しい〜

写真 のりまりん

嬉しすぎるお言葉大感激です♡本当に有難う♫ふっくら美味しそう

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/24
柚子胡椒にすっかりハマった主人は、卵焼きに柚子胡椒をつけて食べてました。がっ、ある日それでは物足りなくなったらしく、溶き卵に柚子胡椒を混ぜて作って自画自賛(笑)主人が作ると柚子胡椒がダマになってたので、塩を入れるのを止めて、お醤油で延ばして混ぜてみました。

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