ちびちびバナナボード♪
みひれママ
作り方
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1
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オーブンを１８度に余熱開始。卵を割ります。（写真倍量）
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2
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２分位ハンドミキサーで混ぜ、砂糖を入れます。（写真倍量）
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3
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さらに１０分くらい泡立てる。（モコモコして字をかいてゆっくり消える位）（写真倍量）
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4
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これがポイント！これじゃなければふっかふかしっとりにはなりません！
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5
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天ぷら粉黄金（ふるわなくてОK）をいれハンドミキサーで２分位混ぜる。（これできめがこまかくなります）
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6
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（写真左側です）四角い型に流し１８０度で１３分くらい焼く。（写真右側は８号カップに流した物です）
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7
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焼きあがったら１０センチ上から落とし、焼き縮みをふせぎ、ラップをして冷まします。
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8
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生クリームに砂糖を加え 泡立てる。
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9
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ラップの上に好みの大きさに切ったスポンジを置き、生クリームとバナナを置き、くるくる巻きラップのはしをクルクル留める。
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10
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小さくてかわいいちびちびバナナボードの出来上がり♪子供達も大喜び♪
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11
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６の写真右側は こうなりました♪しっとりふっかふかのお店の味のようなプチケーキですよ♪
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コツ・ポイント
卵の泡立ては普通より長めでしっかりとしてくださいね。写真は倍量です。ご勘弁してください。
このレシピの生い立ち
お友だちにいただいたロールケーキがとっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。くにまんがさんのです。そのアレンジ版です。小さく作ると食べ安いし見た目がとってもキュートです。作るときも気合がいりません（笑）お気軽に作ってみてね。
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みひれママ
