柔らかジューシー☆洋食屋さんのメンチカツ
レシピID:575013
主人の大好きなメンチカツ。初めて「洋食屋さんみたい」と言われ、家族からも大好評！しっかり味のついたメンチだけどソースをかけて召し上がってみてください☆
材料 （ 5～6個分 ）
| ★豚挽き肉 | 400ｇ |
| ★玉ねぎ（みじん切り） | |
| 半分（大使用） | |
| ★マヨネーズ・味噌 | 各大匙1 |
| ★卵 | 1個 |
| ★パン粉 | 40グラム |
| ★ナツメグ | 適量 |
| ★塩、こしょう | 少々 |
| 小麦粉・卵・パン粉（衣用） | |
| 適量 | |
| ■ チーズ（好みで） | |
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1
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ボールに★の材料を全て入れ、手で粘りがでるまで良く混ぜる。 5～6等分にして、小判型を作る（ここでチーズを包んでも美味しいです）。このまま冷蔵庫で15分程寝かす。
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2
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1を小麦粉、卵、パン粉の順につけ、揚げ油で揚げていく。
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3
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コツ・ポイント
あまり揚げすぎるとジューシーさがなくなってしまうので注意！好みでですが、とんかつソースをかけて召し上がってみて下さい。5～6等分では大きいメンチカツになるので、小さいのが好みなら8～10個出来ると思います。チーズを挟んでも美味しいので試してみてください♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
レポありがとう☆とっても美味しそうに作ってくれて感激です☆
わ～とっても美味しそう(o^-^o) レポありがとございます
レポありがとう☆綺麗な仕上がりに思わず手が出ちゃう（笑）
レポありがとう☆とっても美味しそう～(☆。☆)
10人目レポありがとう☆気に入ってくれて嬉しいです＾＾
レポありがとう☆初メンチで選んでくれて感激です(☆。☆)
レポありがとう☆ すごく美味しそうです！
レポありがとう☆お弁当にもいいね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/07
美味しいメンチカツが作りたくて（笑）
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