うまいっ 豆腐のソテー きのこソース
レシピID:575176
誰に作っても美味しいって言ってくれるよ♪
ヘルシーだけど味もしっかりしてて食べごたえ満点。しっかりメインになります♥
ヘルシーだけど味もしっかりしてて食べごたえ満点。しっかりメインになります♥
材料
| とうふ | ２丁 |
| しめじ | １パック |
| えのき | １パック |
| まいたけ | １パック |
| ねぎ | 適量 |
| ●酒 | 大２ |
| ●しょうゆ | 大２ |
| ●みりん | 大１ |
| ●塩 | 小１/２弱 |
| ●片栗粉 | 大１ |
| ●水 | １カップ |
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1
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豆腐２丁は半分か４等分に切り、塩を少々ふる。
それに小麦粉をまぶし、すぐにサラダ油を熱したフライパンで両面色よく焼き皿に盛る。
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2
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同じフライパンに油を足し、きのこ類を炒める。
そこに合わせておいた●の調味料を加え一煮立ちさせる。
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3
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きのこソースを①の豆腐にかけ、ねぎを散らしてできあがり。
(写真はねぎをきらしててナシです＾＾)
コツ・ポイント
きのこは他にもエリンギやしいたけなど好みのものを入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/21
誰かに教えてもらったような・・
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