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レシピID :575306
ベーコンとキノコのトマトクリームスパ
材料
ベーコン
１００ｇ
キノコ類
たっぷり
玉ねぎ
1/4個
にんにく
２～３片
オリーブオイル
大３
ローリエ（あれば）
１枚
コンソメキューブ
３個
白ワイン
５０ｃｃ
トマト水煮缶
１缶
砂糖
大1/2
生クリーム
1/2cup
パルメザンチーズ
たっぷり
粗引き塩コショウ
少々
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1
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にんにく・玉ねぎはみじん切りに。キノコ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れてから弱中火にかける。
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3
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香りがたってきたら、
玉ねぎ・ローリエを加え炒める。
玉ねぎに透明感が出てきたら、ベーコンを加えて炒める。
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4
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ベーコンから脂が出て色付いてきたら、キノコを加えて炒める。
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5
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コンソメ・白ワインを加え、ひと煮立ちしたらトマト缶・砂糖を加える。
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6
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パスタの茹で汁をお玉２～３杯加えて煮る。
パスタが茹で上がる前に生クリームを加え、塩コショウで調える。
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7
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パスタと絡めて出来上がり～☆
お好みでオレガノ・バジルを加えると本格的♪
