バースデーケーキ･･おまけ付き
レシピID :575470
材料 （ 18ｃｍ丸型 ）
| スポンジ | 18ｃｍ型１枚分 |
| シロップ | 適宜 |
| 生クリーム | 400cc |
| グラニュー糖 | 20～30ｇ |
| いちご | １パック |
| チョコプレートなど | 適宜 |
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1
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ID434053のスポンジを焼いておきます。（私は前日に焼いておきました）
もちろん、市販品でもOK
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2
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スポンジを３枚に切って、表面にシロップを塗ります。
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3
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生クリームとグラ糖を泡立てます。苺はヘタを取り、軽く洗って水気を拭く（または濡れたキッチンペーパーなどで拭く）サンドする分をスライスしておきます。
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4
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スポンジに生クリーム→スライス苺→生クリーム（平らにならして）→スポンジ･･･と重ねていきます。
切ったとき、↑（写真のように）なります。
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5
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サイドと表面に生クリームを塗ったら、苺をのせ、チョコプレートやキャンドルを飾ります。
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6
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残った生クリームは苺のムースにします。（これがおまけ）
ID:575822にレシピ掲載しています。
コツ・ポイント
スポンジにシロップ（水＋グラ糖を容器に入れレンジで溶かしたもの。あれば、リキュールを加えても◎）を塗るのは、お好みで。 生クリームを最後にデコレーションしないので、絞り袋や絞り口も不要です。 ムースを作ったときに、イチゴを乗せられるように５個くらい取っておくといいですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/22
息子の誕生日ケーキを作ったのですが、ボウルに残った生クリームを見せ、「ケーキの上に乗せちゃうと、ケーキを食べたら終わりだけど。このクリームをムースにしたら、ケーキの後にもお楽しみがあるけど、どうする？」と聞いたら「ムース作って」だったので。
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