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レシピID :575503

さっぱり!ウマい焼きナスと豚しゃぶ♪

さっぱり!ウマい焼きナスと豚しゃぶ♪
これからの時期、さっぱりしたメニューが嬉しいですね♪
食欲なくてもパクパク食べられるぅ~!

材料 ( 2人分 )

ナス
大2本
豚薄切り肉(豚しゃぶ用)
100g
ネギ
1/3本分
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★酢
大さじ1
★だし汁
大さじ1
★おろししょうが
少々
適量

1

ナスを網で焼いて焼きナスにして、皮をむいたら冷蔵庫で冷やしておく。

熱湯に酒を入れて豚しゃぶを茹で冷水にとって冷ます。

ネギは白髪ネギに。

2

★を合せておく。

器に焼きナスと豚しゃぶを盛ってネギを散らし★をかける。

3

コツ・ポイント

ナスは面倒でも焼きナスにすると香ばしくて食欲も増します♪
豚肉を牛肉薄切りにしても美味しいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/22
夏バテしてた旦那に食べてほしくて(^_-)-☆

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