さっぱり！ウマい焼きナスと豚しゃぶ♪
レシピID:575503
材料 （ ２人分 ）
| ナス | 大２本 |
| 豚薄切り肉（豚しゃぶ用） | |
| １００g | |
| ネギ | 1/3本分 |
| ★しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| ★酢 | 大さじ１ |
| ★だし汁 | 大さじ１ |
| ★おろししょうが | 少々 |
| 酒 | 適量 |
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1
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ナスを網で焼いて焼きナスにして、皮をむいたら冷蔵庫で冷やしておく。
熱湯に酒を入れて豚しゃぶを茹で冷水にとって冷ます。
ネギは白髪ネギに。
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2
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★を合せておく。
器に焼きナスと豚しゃぶを盛ってネギを散らし★をかける。
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3
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コツ・ポイント
ナスは面倒でも焼きナスにすると香ばしくて食欲も増します♪
豚肉を牛肉薄切りにしても美味しいですよ。
豚肉を牛肉薄切りにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/22
夏バテしてた旦那に食べてほしくて(^_-)-☆
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