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(6品)
レシピID :575571
ほうれん草のごま和え(ほんのり味噌風味)
あと１品欲しいな～って時にどうぞ！有ると無いとでは食卓の華やかさも違いますよね♪
材料 （ ２人分 ）
ほうれん草
３束
★味噌
小さじ(すりきり)1.5杯
★希釈用めんつゆ
20ml
★水
40ml
★味の素
適量
ごま
適量
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1
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ほうれん草を水洗いして、沸騰したお湯で茹でます。
★の材料は茹でる前に用意しておいた方がいいかもしれませんね♪
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2
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ほうれん草を茹でている間、★をボウルに入れて混ぜます。
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3
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茹で上がったほうれん草を水にさらし、束にして軽く水気を切ったら3～4cm幅に切り分けます。
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4
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切り分けたらギュッと更に手の中で水気を絞って、★を混ぜ合わせたボウルの中に入れてあえます。
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5
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全体的に味がついたらボウル内の★を、ほうれん草が落ちないように気をつけながら捨てます。(※★は全部捨てきらないのがポイント！気持ち残す程度でOKです(*´ω`))
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6
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ボウルの中にゴマを入れて更にあえます。
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7
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小鉢に盛り付け、更にゴマをふりかけて完成です♪
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