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レシピID :575614
塩パウンド。
アーモンドプードルを入れたしっとり生地のパウンドケーキにお塩をパラパラ。
材料 （ パウンド１本分 ）
バター（加塩）
８０ｇ
砂糖
８０ｇ
アーモンドプードル
５０ｇ
たまご
２個
○薄力粉
１００ｇ
○ベーキングパウダー
小さじ１/２
牛乳
５０ｃｃ
仕上げ用塩
少々
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＜下準備＞■材料はすべて室温に戻す。■パウンド型に紙を敷いておく。■○印の粉類を合わせてふるう。■オーブンは１７０度に予熱。
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2
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バターをクリーム状に練り、砂糖を２回に分けて加え、ハンドミキサーで白っぽく軽くなるまで混ぜる。そこへアーモンドプードルを加えたら、再び先ほどのように軽い感じになるまで混ぜる。
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3
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たまごを溶いて、３～４回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。たまごを加えたら、まず、低速で、なじんできたら、高速でしっかりと。
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4
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ふるった粉の１/３→牛乳の１/２→粉１/３→牛乳１/２→粉１/３の順に、さっくりヘラで混ぜる。
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5
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型に生地を入れたら、真ん中に濡らしたナイフで切れ目を入れ、予熱したオーブンで３５～４０分焼く。竹串をさして何もついてこなければOK。網の上に出したら、熱いうちに塩を振り掛けます。
コツ・ポイント
■焼き色がつきすぎるようなら、１７０度３０分、その後、１６０度で１０分にしてみてください。■生地がゆるいため、真ん中の割れ目は、表面に膜が張った頃を見計らって、途中でナイフを入れたほうが、うまくいくかもしれません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
75件
(59人)
夢にまで見たにわちゃんの塩パウンド。やっぱり最高だったー！
アーモンドのせも美味しそう！！お弁当に嬉しいですね。
わーい。ありがとう！！ほんとに早く一緒に食べたいね！
11/05/12
ｑｕｎｉｔｈｉｍ
私も見てたら食べたくなる〜。桜の香りがしてきそう！！
私も先生に喜んでもらえて嬉しいです！！ありがとう！
みなさんで美味しく食べてもらえてとっても嬉しいです！
ありがとうございます。ちょっと塩味って美味しいですよね。
彼は喜んでくれたかな？もちろんだよね！！
嬉しい〜！！私もこれリクエストしたいっ。よろしくね〜♪
しっとりケーキ、うれしいですよねー。塩、おいしいでしょ。
うれしいコメントありがとう！とっても美味しそうですね！！
定番にしてもらえて嬉しいです。リピありがとう！！