松屋の牛めしチャーハン
cこくまろ
作り方
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1
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フライパンに、ゴマ油大さじ一杯程度ひく。
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2
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かき混ぜたら卵を、熱したフライパンへ入れる。
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3
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事前に、松屋の牛めしとご飯をボウルで混ぜておき、熱した卵の中へ。
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4
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可能であればフライパンを振って、ご飯一粒一粒に卵がコーティングされるように炒める。
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5
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適宜、塩胡椒をかけて味を、調節しながら刻んだネギと一緒に炒める。
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6
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完成です。
薄味仕上げなので、醤油等で調節してください。
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コツ・ポイント
中華鍋使うと、よりご飯がパラっと仕上がりますが、重たいのでスキレットトとかでも十分かもしれません。
このレシピの生い立ち
牛丼以外の食べ方を考えてみました。
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cこくまろ
