
| ブラックチョコレート | |
| 1枚(70g) | |
| コーヒーポーション(ホイップ可) | |
| 2個(10ml) | |
| 卵(常温) | 3個 |
| 砂糖 | 50g |
| バター | 20g |
| *薄力粉 | 30g |
| *ココア | 10g |
| ラム酒(好みです。無くてもOK) | |
| 少量 | |
| 飾り用粉砂糖(好みです。) | |
| 適量 | |
【下準備】
*粉類をあわせてふるっておきます。
耐熱容器にチョコレートを砕いて入れ、コーヒーポーション(ホイップ)を入れて、レンジの600wで20~30秒加熱します。
(クリームが沸騰してきたらOK) 取り出してバターも加えて混ぜて溶かします。
オーブンを160℃で予熱します。
別のボールに卵と砂糖を入れ、白っぽくもったりするまで泡立てたら、②と好みでラム酒を加えてゴムべらで混ぜます。
④に粉を2回にわけて、ふるいながら入れて、さっくり混ぜあわせます。
生地をカップに流し入れ、空気を抜いて、160℃のオーブンで20分程度焼きます。
(オーブンにより加減してください。)
食べるときに好みで粉砂糖をかけてください。
08/12/24
ヒイラギの飾りがケーキを引き立てて素敵。美味しそう。
08/08/15
初レポとても嬉です。形もかわいいですね。どうもありがとう。
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