揚げない甘辛にんにくチキン ♫♬♪♫
レシピID:575896
チキンの衣に、にんにくたっぷりの甘辛いソースがじゅわっ！としみてご飯が進みます✿
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | ２枚 |
| ☆パン粉 | ３分の２カップ |
| 少し多めのオリーブオイル | |
| 大２ | |
| ✿摩り下ろしにんにく | |
| １片分 | |
| ✿醤油 | 大1.5～２ |
| ✿本みりん | 大１ |
| ✿砂糖 | 大１～ |
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1
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✿を混ぜておきます。鶏もも肉のすじを処理してする。
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2
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鶏肉に直接パン粉をつける。この時に、卵や小麦粉は付けません。
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3
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多めの油をひいたフライパンに弱火でチキンにひを通します。
両面焼けたら蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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火が通ったら✿を入れて衣に染み込ませる。
コツ・ポイント
調味料を入れる時は焦げるといけないので必ず弱火でお願いします。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/03
主人は義母さんに『いつものあの好きな肉！』と注文するこの料理。私も大好きでレシピを教えてもらったのですが、目分量で作るみたいでだいたいしか分からなかったので何度も食べさせてもらって主人に合格点をもらったのでレシピアップしました。
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