簡単☆へちまの味噌汁
レシピID:575936
へちまの美味しい季節になりました！簡単に作れるへちまの味噌汁は美味しいですよ☆
私は軟らかく煮て、トロトロになったへちまが大好き♪
私は軟らかく煮て、トロトロになったへちまが大好き♪
材料
| へちま | ２本 |
| スパム（シーチキンでもOK) | |
| 好きな分だけ（シーチキンなら一缶） | |
| タマゴ | ２個 |
| 味噌 | 適量 |
| ほんだし | 適量 |
-
1
-
へちまの皮をピーラーでむいて、１㌢ぐらいに切る。ボールに水を入れて、カットしたへちまを入れて５分ほどアクぬきする。５分たったらザルにあげる。
スパムを好きな大きさに切る。
-
2
-
鍋にいつも味噌汁を作る量の水を入れて、沸騰したら①のへちまを入れる。
-
3
-
アクをとりながら、へちまが軟らかくなるまで煮る。へちまが煮えたら、スパム（シーチキン）を入れて２分ほど煮込む。
-
4
-
ほんだしと味噌を入れて味を調えたら、溶きタマゴを入れて、少し煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
へちまは軟らかく煮たほうが美味しいです！スパムじゃなくてシーチキンを使うときは、油は切らなくても大丈夫ですが、気になるなら切っても大丈夫です。味付けは好みの濃さにしてください☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/22
昔からよく作っているし、よく食べてました！１歳の息子も大好き！
旦那さんの実家から新鮮なへちまが届いたので、作りました♪
旦那さんの実家から新鮮なへちまが届いたので、作りました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント