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ひんやか・あっさりうめースパゲッティ

レシピID :576244
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梅肉のさわやかさがビールにぴったりです。また、山芋との相性がよく、簡単にできるパスタです。
まほろばみっちゃん まほろばみっちゃん

材料 （ ４人分 ）

スパゲッティ １袋
梅肉 大２個分
山芋 １／４本分
しめじ １パック
えのき 2パック
みつば 適宜
切りのり 適宜
オリーブオイル 適宜
めんつゆ 適宜

1

１、スパゲッティはゆでておく。オリーブオイルを混ぜ合わせておく。

2

２、えのき、しめじはフライパンにオリーブオイルをらをしき、炒め、めんつゆで味をつけておく。

3

３、やまいもはすりおろし、梅肉をよく混ぜ合わせる。

4

４、１のスパゲッティを皿に盛り２と３をのせ、のりとみつばをのせる。

コツ・ポイント

えのきやシメジなどのきのこ類には、めんつゆでしっかり味をつけておく。また、梅干しは、山芋と一緒によくすり鉢ですっておく。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/26

食欲がないとき、また、夏ばてののとき、アッサリの冷たいスパゲッティが、食べたくなりました。山芋の、のど越しがよいものと梅肉が食欲を引き出してくれますした。

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