«NORI-LUNAのレシピ (20品)

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リファーヌ（米粉）蒸しパン①

レシピID:576328

米粉を使ったレシピ vol．3
今回は極シンプルな蒸しパンです♪

材料

●リファーヌ（米粉）
100ｇ
●砂糖	50ｇ
●ベーキングパウダー
小さじ 1
牛乳	100cc
ブラックチョコ	お好みの量

1: 準備① お鍋に湯を沸かし、蒸し器状態にセットしておきます。

2: 準備② チョコを砕いておきます。

3: ●の粉類をボールに量り入れて、泡だて器でよーく混ぜます。（こうすればふるわなくても大丈夫です）

4: 粉類に牛乳を加え、更によく混ぜます。 ※小麦粉と違ってグルテンが出ないので泡だて器でしっかり混ぜて大丈夫です。

5: 紙を敷いた型に生地を少し入れ、砕いたチョコを入れます。更に上から生地を入れ、トッピングにもチョコを乗せます。

6: 湯気の上がった蒸し器に入れ、10分位蒸したら出来上がり♪

コツ・ポイント

全量リファーヌ（米粉）を使っているので小麦アレルギーの方にもOKです☆
今回はチョコをトッピングしましたが、ナッツやドライフルーツでもOKです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/03/03

ひな祭りに抹茶風味で♥初米粉もっちり美味でした♫感謝です♫

haveanap

とっても綺麗な色ですね！つくれぽありがとうございます♪

09/02/20

小麦アレルギーの息子の為に作りました。美味しかったです。

フェリス

ふっくらですね☆息子さんにもママにも喜んで貰えたら嬉しいです

08/11/16

チョコ好きの私には大満足でした☆モチモチ感も素敵でした☆

ゆかりＭＡＭＡ

ゆかりMAMAさんありがとう！チョコたっぷりで美味しそう♪

08/09/23

ササッと作れて美味！撮影用の最後の１つを息子に食べられた～っ。

かずゅまま

ふっくらですね☆息子さんにも喜んでもらえたようで嬉しいです♪

08/06/06

抹茶を加え、チョコを甘納豆に、牛乳を豆乳にしました。

ちょぼひげうさぎ

つくれぽありがとうございます☆抹茶色綺麗ですね(^o^)丿

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/23

米粉を使ったレシピを考案中。。。

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