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(78品)
レシピID :576340
★お月見にも！米粉・上新粉でおやつ団子★
白玉粉や団子粉、浮粉がなくても手軽に柔らか＆もちもちツヤツヤお団子が。みたらし団子も是非どうぞ♪冷めても固くなりません。
材料 （ 約20個分 ）
★米粉（上新粉/リ・ファリーヌ）
70g
★片栗粉
35g
★砂糖
100g（みたらしの時は10ｇ）
水
170ｃｃ
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【みたらしのたれ】
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ3/4
☆水
120ｃｃ
☆片栗粉
大さじ1.5
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1
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ボウルに★の粉類を入れ、泡だて器でまんべんなく混ぜ、よく混ざったら水を少しづつ加えダマができないように更によく混ぜる。こしき・ザルなどで漉しながら鍋に入れる（フッ素加工がベスト）。
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2
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鍋を中火にかけ、たえず木べらで混ぜる。生地が煮えて固まりだしたらムラがなくなるように練り混ぜる。半透明になりひとかたまりになれば火から下ろして少し冷ます。
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3
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手で触れられるぐらいに冷めたら片栗粉を薄く手につけて、団子状に丸め、湯気の上がった蒸し器（オーブンシートを敷いておく）に並べ20分蒸して完成。
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4
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【みたらしver.】砂糖を少なめにした生地を1～3の要領で団子にする。出来上がった団子を串に刺し、好みで焼き網で焼く。☆の材料全部を耐熱容器に入れ、とろみが出るまで電子レンジにかけ、出来たタレを団子にかければ完成。
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5
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★2009年10月3日、晴れて話題のレシピ入りしました(*^ω^人)皆様ありがとうございます＾＾お月見効果かな？
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(28人)
あんもとろ～り、おいしそう！嬉しいレポありがとう(´∀｀*)
てっぺんウサギさん！可愛い＆嬉しいレポありがとう(´∀｀*)
抹茶ver.まで！売り物みたいに美味しそう(´∀｀*)感謝♪
まんまるで美味しそう(*^ω^人)お月見はできましたか〜？
赤は何の色なのかな？可愛いお団子素敵です(*^ω^人)
わぁ！和菓子屋さんみたいに綺麗(*^ω^人)レポありがとう♪
三温糖で作ると風味もでて美味しそう♪レポ感謝(*^ω^人)
わぁ、綺麗な真ん丸！是非お月見にもどうぞ(*^ω^人)感謝♪
うわぁ、素敵な出来上がり(*^ω^人)嬉しいレポに感謝♪
あんこもとっても美味しそう(*^ω^人)素敵なレポ感謝です♪
喜んで頂け何より(*^ω^人)ツヤツヤ伝わる嬉しいレポ感謝♪
なんと蜂蜜もアリでしたか！素敵なレポありがとう(*^ω^人)
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