お抹茶ラスク
レシピID:576346
新しいレシピで食パンを焼いた所、「大･大･大・失敗」して色白な食パンさんが出来てしまい、モッタイナイのでラスクにしました。(^^♪
材料
| 食パン ８枚（スライス） | |
| 適量（ラスクに使用する分全部） | |
| 抹茶 | 小さじ２ |
| 練乳 | 大さじ３と1/2 |
| マーガリン | 適量 |
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1
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まず、食パンをスライスして、網などに広げて置いておく。
（食べやすく食パンを半分にしてあります。）
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2
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器に、練乳・抹茶を混ぜたのを用意しておく。
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3
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170℃に余熱したオーブンに入れる。
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4
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時々裏返しながら両面の水分を飛ばす。
（まだ、焼き色をつけない）
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5
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水分を飛ばしたパンに薄くマーガリンを片面に塗っておく。
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6
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用意しておいた、「抹茶練乳」をマーガリンを塗った上に塗っていく。
（あまり多いと流れてしまうので適量で・・(^_^)）
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7
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180℃に予熱したオーブンに入れて、周りに焼き色が付くまで焼く。
（焼き色←キツネ色より気持濃い目がベスト）
コツ・ポイント
とにかく、パンの水分を飛ばすことが大事です。
それを怠ると、しけっちゃ感のあるラスクになってしまいます。
それを怠ると、しけっちゃ感のあるラスクになってしまいます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/23
色白食パンの利用方法を考えながら、無難にクルトン？？とか、クック内を彷徨い、辿り着いたのが「キャラメルバニラさんのお抹茶練乳！」
皆さんラスクと言うと、バゲットやパンの耳が多かったのですが、普通に食パンスライスでも出来るじゃない！とチャレンジしてみました。
皆さんラスクと言うと、バゲットやパンの耳が多かったのですが、普通に食パンスライスでも出来るじゃない！とチャレンジしてみました。
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