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レシピID :576391

なす味噌炒め

なす味噌炒め
酒のつまみ 御飯のお供に食べたい一品。

材料 ( 1皿分 )

なす
小さめ2~3本
◎味噌
大1
◎酒
大1
◎みりん
大1
◎砂糖
小1
◎すりおろししょうが
少々
ごま(半すり)
大1~お好みで適量

1

◎を合わせタレを作る。
なすは乱切りor切り込み入りの縦1/4カットなど、お好みで。

2

フライパンに少々多めの油を引き、なすを炒める。
中まで火が通ったら◎を入れ絡めながら炒め、香ばしい香りが付いてきたらごまを入れ絡める。

3

出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで白髪葱・一味唐辛子・コチュジャンなど、辛い系をトッピングしても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/03

写真

味噌をたっぷりと☆この後、丼にして頂きました♪美味しいです~♪

つまりほ

∑('◇'*)たっぷり味噌!?すごく美味しそう♪ありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/23
醤油味に飽きたらコレを作ります。

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