たけのこご飯
レシピID:576701
美味しく出来たので覚え書き。隠し味はこんぶ茶です。
材料 （ ３合分 ）
| 筍（水煮したもの） | |
| 1本（200グラムくらい） | |
| 油揚げ | 1枚 |
| 米 | 3合 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ２ |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| ほんだし | 小さじ1 |
| こんぶ茶 | 小さじ２ |
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1
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たけのこと油抜きした油揚げを細かく切り、薄口しょうゆを分量の半分（大さじ１）だけ具にまぜる。
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2
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研いで水を切った米に残りの調味料を入れ水を３合のところまで入れ混ぜる。
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3
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１を米の上に平らに乗せて炊飯器のスイッチオン～♪炊けたら混ぜて出来上がり～
コツ・ポイント
具を煮ないので簡単。でも気持ち具に味が付くよう１で醤油を混ぜました。意味があるかどうかはわかりません。補足：薄味ですがこんぶ茶と筍で旨みのあるご飯です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
薄味ですよね^^；でも喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとう！
見た目も上品で美味しそう♪れぽ嬉しいですありがとう！！
れぽ嬉しいです♪おこわみたいになったのかしら♪おいしそうです
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/23
たけのこを頂いたので・・・
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コメント