ヘルシ-♡豆腐のみそそぼろあんかけ♡
レシピID:576832
丼にしても♡しょうがを効かせて♡豆腐でご飯がモリモリ進む～♡
材料 （ ２人分 ）
| 豆腐 | １丁 |
| ねぎ | 適量 |
| ●鶏挽肉 | 100ｇ |
| ●みそ・醤油・酒 | 各大さじ１ |
| ●みりん・砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●しょうが | １かけ |
| ●だし汁 | １カップ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ２ |
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1
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豆腐は水切りをして８等分し、片栗粉(分量外)を表面にまぶしておきます。●の調味料を全てしっかりと混ぜておきます。
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2
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ごま油を熱したフライパンに豆腐を間隔をあけて入れて焼きます。
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3
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豆腐の表面が軽くきつね色になったらそこへしっかりと合わせた●を加えます。挽肉にしっかりと火が通って煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れとろみをつけます。
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4
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器に盛り、小口切りにしたねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
３で水溶き片栗粉をまわし入れる時は火を止めるか弱火にしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/23
豆腐料理にはまっていて。。。
丼にしてもいぃ感じ♡
丼にしてもいぃ感じ♡
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