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レシピID :576847

豆腐ステーキのごまあんかけ♡

豆腐ステーキのごまあんかけ♡
たっぷりの塩コショウをまぶしてご飯が進む1品に❃ฺ→ܫ←❃ฺ

材料 ( 2人分 )

豆腐
1丁
薄力粉
適量
塩コショウ
たっぷりめ
1カップ
醤油
大さじ2
砂糖・みりん・酒
各大さじ1
ゴマ
大さじ2
しょうが
1かけ
片栗粉
大さじ1
小口切りねぎ
適量

1

豆腐は水切りして8等分に切って、表面の水気をふき取り、塩コショウをたっぷりめに振ります。

2

1の豆腐に薄力粉をまぶし、フライパンに油をひいて表面を焼き色がつくくらいこんがりと焼きます。

3

小鍋に水とすりおろしたしょうがと砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ゴマを入れて煮立てます。沸騰したら同量の水で溶いた片栗粉をまわしいれとろみをつけて火を消します。

4

2を器に盛り、その上から3をかけてねぎを散らし完成。

コツ・ポイント

2で豆腐を焼きてる時にあまりかまうと崩れてしまうのでかまいすぎに注意です!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/10/19

写真

すぐ作れて時間のない時はいいですね。美味しかったです♪

ミニレッキス

あんがたっぷり〜☆つくれぽありがとう☆

08/11/18

写真

ネギたっぷりで♪お豆腐とゴマがウマウマでした~♥♡♬☺

ペぱーみんとてぃ

彩りきれい~♡美味しそうに作ってくれてありがとう❃ฺ→ܫ←❃

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/23
豆腐が大好き~♡
ヘルシーなのにご飯がすすむ1品を求めて♡

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