•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :576881

カリカリお肉のさっぱりそうめん

カリカリお肉のさっぱりそうめん
暑い日にカリカリのお肉とさっぱり大根おろしで頂きます^^

材料 ( 二人分 )

そうめん
200g
豚肉
200g
大葉
一束(10枚くらい)
大根
好きなだけ!
お好みのタレ

1

そうめんをさっと茹で、冷たい水で冷やしておきます。

2

豚肉は少量の油で塩こしょうをしてじっくりと焼きます。ちょっと焦げ目がつく程度に。カリカリになるまで焼きましょう。

3

お肉はそのまま放置して冷まします。
冷ましている間に大葉を切り、大根は大根おろしにします。

4

そうめん→大葉→お肉→大根おろしの順に皿に盛ります。

5

お好きなたれで召し上がりましょう。タレは直接かけても、つけ麺として食べても^^
今回は冷しゃぶのタレ(おろしポン酢)で頂きました☆

コツ・ポイント

お肉は冷しゃぶのお肉を使いました。カリカリに焼かずに冷しゃぶしてのせても美味しいです。さっと茹でて冷やしたもやしやキャベツをのせても。
そうめんは揖保乃糸。これが一番美味しいと思う´`

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/24
冷しゃぶのタレってそうめんにも合うんじゃないかな?と思って。カリカリ肉でも冷しゃぶでもどっちでも美味しいんだな〜

このレシピが登録されているカテゴリ