カリカリお肉のさっぱりそうめん
レシピID :576881
暑い日にカリカリのお肉とさっぱり大根おろしで頂きます＾＾
材料 （ 二人分 ）
| そうめん | 200g |
| 豚肉 | 200g |
| 大葉 | |
| 一束(10枚くらい) | |
| 大根 | 好きなだけ！ |
| ■ お好みのタレ | |
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1
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そうめんをさっと茹で、冷たい水で冷やしておきます。
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2
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豚肉は少量の油で塩こしょうをしてじっくりと焼きます。ちょっと焦げ目がつく程度に。カリカリになるまで焼きましょう。
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3
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お肉はそのまま放置して冷まします。
冷ましている間に大葉を切り、大根は大根おろしにします。
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4
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そうめん→大葉→お肉→大根おろしの順に皿に盛ります。
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5
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お好きなたれで召し上がりましょう。タレは直接かけても、つけ麺として食べても＾＾
今回は冷しゃぶのタレ(おろしポン酢)で頂きました☆
コツ・ポイント
お肉は冷しゃぶのお肉を使いました。カリカリに焼かずに冷しゃぶしてのせても美味しいです。さっと茹でて冷やしたもやしやキャベツをのせても。
そうめんは揖保乃糸。これが一番美味しいと思う´｀
そうめんは揖保乃糸。これが一番美味しいと思う´｀
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/24
冷しゃぶのタレってそうめんにも合うんじゃないかな？と思って。カリカリ肉でも冷しゃぶでもどっちでも美味しいんだな〜
簡単リンク
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はじめましてkuikomiと申します♡
日記を開設してらっしゃらなかったので、こちらに
お邪魔させていただきました<(_ _*)>ﾍﾟｺ
先日は我が家の栗ごはんにつくれぽ下さって
ありがとうございました♥
我が家の味作って戴けてうれしいです(*ﾉωﾉ)
プロフィール見させていただいたら美大生さんなんですね！
私もイラスト関係の仕事をしているものなので
なんだかすこし親近感が^ ^
(★´ー｀)ﾉ[初めまして～♪]
つくれぽ届きました～
とっても綺麗に作ってくださって嬉しかったです❤。
どうもヽ(*´□｀*)ッ ありがとうございました＾＾